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Titre original :
Human Resource Management in the Hospitality and Tourism Industry
Contenu du livre :
Cette deuxième édition entièrement mise à jour et élargie de la gestion des ressources humaines examine le rôle de la gestion des ressources humaines dans l'industrie de l'hôtellerie et du tourisme. Le sujet est abordé sous quatre angles : * la psychologie sociale de la gestion des personnes * l'économie du travail * les techniques pratiques * la stratégie.
L'auteur affirme que les coûts de main-d'œuvre, l'utilisation de la main-d'œuvre, le comportement sur le marché du travail et les salaires sont indissociables des compétences en matière de gestion des ressources humaines. L'ouvrage contient une analyse importante du marché du travail dans ce secteur et comprend maintenant, dans sa deuxième édition, des chapitres sur la mesure des attitudes, les relations clients-employés, la conception de questionnaires et le changement organisationnel.
La gestion des ressources humaines dans l'industrie de l'hôtellerie et du tourisme est rédigée dans un style clair et convivial et offre une vision stimulante du sujet ainsi qu'une opportunité d'apprendre un aspect important de la gestion dans un contexte appliqué. Il convient aux étudiants de niveau universitaire et aux praticiens de l'industrie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781138156128 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 224 |
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