Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Will It Waffle ? » de Daniel Shumski propose une exploration créative et amusante des recettes de gaufriers au-delà des gaufres traditionnelles. Si de nombreux lecteurs ont salué l'originalité et la clarté des recettes, certains les ont trouvées chronophages et peu pratiques pour des repas rapides.
Avantages:Le livre propose une grande variété de recettes créatives, des instructions claires et de belles photos. De nombreux utilisateurs apprécient le style divertissant de l'auteur et l'inspiration qu'il leur donne pour utiliser un gaufrier pour toute une série de repas, et pas seulement pour le petit-déjeuner. Il convient aux cuisiniers aventureux et peut être un moyen intéressant d'impliquer les enfants dans la cuisine.
Inconvénients:Plusieurs commentaires indiquent que de nombreuses recettes prennent du temps et peuvent nécessiter un effort important en cuisine, ce qui suggère qu'elles ne conviennent pas à ceux qui recherchent des repas rapides. En outre, certains utilisateurs ont été déçus que le livre n'inclue pas de recettes de pâtes à frire traditionnelles et un critique a mentionné une certaine confusion quant à sa relation avec le Wafflizer. Quelques-uns l'ont trouvé moins utile que d'autres livres de cuisine.
(basé sur 764 avis de lecteurs)
Titre original :
Will It Waffle?: 53 Unexpected and Irresistible Recipes to Make in a Waffle Iron
Contenu du livre :
Ce livre est un pur plaisir culinaire" - Gale Gand, chef pâtissier, auteur, restaurateur et personnalité de la télévision.
La cuisson des aliments sur un gaufrier n'est pas seulement une nouveauté, c'est aussi une innovation qui permet d'obtenir un excellent produit final, tout en donnant au cuisinier le plaisir supplémentaire de faire quelque chose de cool, d'amusant et de vaguement intello (ou de donner à un mangeur réticent - votre enfant, par exemple - une bonne raison de s'y mettre).
Pourquoi des gaufres ?
La facilité Bacon et œufs gaufrés : D'abord, gaufrez le bacon - rapide, croustillant et sans bords brûlés - puis les œufs, pour des blancs dentelés et des jaunes parfaits (merci la graisse de bacon).
Macaroni au fromage gaufré : Le macaroni au fromage gaufré est un sandwich au fromage grillé décadent : un extérieur doré et beurré et un intérieur moelleux et fromagé.
Spaghetti et boulettes de viande gaufrées : C'est ça, cuire des boulettes de viande dans un gaufrier et créer des fossettes où la sauce peut s'accumuler.
Le facteur cool Biscuits gaufrés aux pépites de chocolat et aux flocons d'avoine : Sortez le gaufrier à l'heure du dessert et faites des biscuits moelleux et gluants avec des marques de quadrillage. Pas besoin de four.
"Le génie de Dan Shumski consiste à se demander non pas ce que son gaufrier peut faire pour lui, mais ce qu'il peut mettre dans son gaufrier, et à suivre cette question jusqu'à ses délicieuses conclusions.
--J. Kenji Lopez-Alt (The Food Lab et seriouseats.com)
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780761176466 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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