Food52 Baking : 60 gâteries sensationnelles que vous pouvez réaliser en un clin d'œil

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre de cuisine est bien accueilli pour ses recettes accessibles et attrayantes, ses belles photographies et ses instructions claires. De nombreux utilisateurs ont trouvé les recettes faciles à suivre et délicieuses, ce qui en fait un excellent choix pour les pâtissiers à la recherche de desserts fiables. Toutefois, certains utilisateurs ont signalé des problèmes liés à certaines recettes nécessitant des ingrédients inhabituels qui ne peuvent pas être utilisés au-delà de la recette, ainsi que des problèmes de qualité de la copie physique.

Avantages:

De belles photographies, des instructions claires, une variété de recettes faciles et délicieuses, une bonne organisation et une navigation facile, bon pour les pâtissiers intermédiaires et avancés, excellent pour les loisirs et les pâtisseries familiales.

Inconvénients:

⬤ Certaines recettes nécessitent des ingrédients inhabituels
⬤ quelques personnes ont trouvé les recettes trop simples
⬤ plaintes concernant la qualité physique du livre, y compris des erreurs d'impression et des problèmes de reliure.

(basé sur 93 avis de lecteurs)

Titre original :

Food52 Baking: 60 Sensational Treats You Can Pull Off in a Snap

Contenu du livre :

Une collection étonnante de recettes faciles à réaliser pour cuisiner des gâteaux, des biscuits, des tartes, des puddings, des muffins, du pain et bien d'autres choses encore, par les rédacteurs du site web Food52, leader dans le domaine de l'alimentation.

Qu'il s'agisse du gâteau au chocolat de chaque anniversaire d'enfant, des blondies qui vous attendent à la sortie de l'école ou des petits pains chauds badigeonnés de beurre au dîner de Thanksgiving, les pâtisseries maison font partie de nos meilleurs souvenirs. C'est pourquoi la pâtisserie ne devrait pas être réservée aux occasions spéciales.

Grâce à ce livre, conçu par les rédacteurs de Food52, vous pouvez préparer des gâteries maison bien supérieures à celles du commerce, même lorsque vous avez l'impression d'être trop occupé pour allumer le four. Des brownies au beurre brun au cobbler aux pêches et aux myrtilles "Cuppa Cuppa Sticka", ces soixante recettes fiables et faciles à réaliser ne vous obligeront pas à rechercher des équipements spéciaux et des ingrédients difficiles à trouver et ne vous laisseront pas avec une cuisine couverte de farine et un tabouret empilé de bols. Elles ne sont pas non plus ordinaires ou ennuyeuses : des ingrédients avec lesquels vous avez déjà cuisiné (et d'autres non, comme le sésame noir, l'huile de coco et la lavande) sont réunis pour créer de nouveaux favoris comme le pain perdu à la cardamome et les craquelins à l'huile d'olive et au sésame. Rempli de la sagesse de plusieurs générations de cuisiniers, de magnifiques photographies et de conseils auxquels vous reviendrez, Baking est la nouvelle collection de référence pour tous ceux qui veulent préparer quelque chose de sucré tous les jours.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781607748014
• Auteur : Food52 Editors of
• Éditeur : Ten Speed Pr
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2015
• Nombre de pages : 172