Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine reçoit des critiques mitigées, beaucoup faisant l'éloge de ses recettes végétariennes accessibles et savoureuses et de ses superbes photographies, tandis que d'autres critiquent la complexité des recettes, le manque d'informations nutritionnelles et un index surchargé.
Avantages:⬤ Des recettes végétariennes intéressantes et savoureuses, faciles à suivre et utilisant des produits de base.
⬤ De belles photographies qui rehaussent l'expérience de lecture.
⬤ Des recettes uniques et variées qui s'adressent à une grande diversité de goûts.
⬤ Des recettes qui conviennent aussi bien aux novices qu'aux cuisiniers expérimentés, de nombreux plats étant réussis et satisfaisants.
⬤ L'accent est mis sur la famille et les plats réconfortants, ce qui rend le livre attrayant pour les rassemblements.
⬤ Certaines recettes peuvent être complexes et prendre du temps, ce qui le rend moins adapté aux familles occupées.
⬤ Critique de l'index et de l'organisation des recettes ; certains ont trouvé que les recettes étaient mal écrites ou qu'elles n'étaient pas synchronisées.
⬤ Les recettes peuvent avoir tendance à être riches en glucides et indulgentes, et ne pas offrir d'options plus saines.
⬤ Une grande partie du livre présente des contributions d'invités que certains lecteurs n'ont pas testées ou n'ont pas trouvées remarquables.
(basé sur 63 avis de lecteurs)
Titre original :
Family: New Vegetarian Comfort Food to Nourish Every Day
Contenu du livre :
Ce livre de cuisine végétarienne magnifiquement illustré par l'auteur à succès Hetty McKinnon propose des recettes modernes, faciles et saines pour une nouvelle génération de familles.
Concevoir des repas savoureux et nutritifs, soir après soir, est l'un des plus grands défis de la cuisine familiale. Le secret de la réussite consiste à développer un répertoire de classiques familiaux - des recettes simples, adaptables et nourrissantes que vous aurez envie de cuisiner encore et encore.
Dans Family, Hetty McKinnon partage son approche des plats réconfortants modernes, copieux et sains, à base de légumes. Certaines de ces recettes sont des héritages, transmises par sa mère, d'autres sont de vieux favoris familiaux, et beaucoup sont des variations plus saines de plats très appréciés. De la salade de falafels déconstruite, composée de pois chiches grillés et de légumes verts frais, aux pâtes au beurre brun au miso et à la sauge, en passant par les boulettes gluantes à la banane et au sirop d'or, ce livre propose des plats amusants et simples pour tout le monde.
Les recettes de Mme McKinnon sont accompagnées d'histoires de famille racontées par des cuisiniers du monde entier. Family apprend aux cuisiniers à se constituer un répertoire de plats végétariens savoureux qui plaisent à la foule et montre aux familles comment réussir à manger sainement ensemble.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9783791385426 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 288 |
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