Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques de l'ouvrage soulignent son caractère réfléchi, la profondeur de ses recherches et sa nature captivante, ce qui en fait une lecture hautement recommandée. Toutefois, certains lecteurs expriment des inquiétudes quant à son approche équilibrée, estimant qu'il ne parvient pas à prendre une position définitive sur des questions clés telles que les choix alimentaires, en particulier entre les régimes végétaliens et omnivores.
Avantages:Un ouvrage bien documenté, réfléchi, captivant et convaincant, riche en informations surprenantes et en espoir, des arguments équilibrés qui reconnaissent les complexités, hautement recommandé par de nombreux lecteurs.
Inconvénients:Certains lecteurs ont trouvé que le livre manquait de fermeté sur des questions cruciales telles que les choix alimentaires, ce qui les a laissés insatisfaits des conclusions de l'auteur, et ont noté qu'il pouvait devenir fastidieux ou complexe à certains moments.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
Ending Hunger: The Quest to Feed the World Without Destroying It
Contenu du livre :
Une vision provocatrice", Sunday Times
Les nutritionnistes vous disent de manger plus de poisson. Les écologistes vous disent de manger moins de poisson. Apparemment, ils ont tous les deux raison. C'est la même chose pour les amandes, le quinoa ou une centaine d'autres aliments. Mais est-ce vraiment à nous, en tant qu'individus, de résoudre cette catastrophe mondiale imminente ?
Des emballages en plastique à l'épuisement des sols en passant par les vaches flatulentes, nous sommes bombardés d'informations sur les dangers de notre système alimentaire. S'appuyant sur des années d'expérience dans l'industrie alimentaire, Anthony Warner nous invite à reconsidérer ce que nous croyons savoir. Dans Ending Hunger, il établit un parallèle entre l'alimentation locale et le fascisme des années 1930, met en avant le potentiel positif des modifications génétiques et réfute l'hypothèse selon laquelle la croissance démographique est au cœur de nos malheurs planétaires.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781786079268 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 352 |
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