Avis des lecteurs
Résumé:L'ouvrage est largement salué pour ses recherches approfondies, sa perspective équilibrée sur des questions complexes liées à l'alimentation et son style d'écriture attrayant. Toutefois, certains lecteurs estiment qu'il n'est pas à la hauteur, car il n'adopte pas de position définitive sur les principaux débats relatifs à l'alimentation, ce qui entraîne un manque de résolution sur des sujets cruciaux.
Avantages:Bien documenté et informatif, écriture convaincante, arguments équilibrés, engageant et incitant à la réflexion, incitant les lecteurs à réfléchir à leurs propres choix alimentaires.
Inconvénients:Quelque peu indécis sur des sujets clés tels que le végétalisme ou l'omnivorisme, il peut perdre l'intérêt des lecteurs qui cherchent des réponses claires, car il est considéré comme complexe et difficile à digérer.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
Ending Hunger: The Quest to Feed the World Without Destroying It
Contenu du livre :
La famine mondiale est-elle à nos portes ? Et dois-je vraiment devenir végétalien ?
« Une vision provocatrice », Sunday Times.
Les nutritionnistes vous disent de manger plus de poisson. Les écologistes vous disent de manger moins de poisson. Apparemment, ils ont tous les deux raison. C'est la même chose pour les amandes, le quinoa ou une centaine d'autres aliments. Mais est-ce vraiment à nous, en tant qu'individus, de résoudre cette catastrophe mondiale imminente ?
Des emballages en plastique à l'épuisement des sols en passant par les vaches flatulentes, nous sommes bombardés d'informations sur les dangers de notre système alimentaire. S'appuyant sur des années d'expérience dans l'industrie alimentaire, Anthony Warner nous invite à reconsidérer ce que nous croyons savoir. Dans Ending Hunger, il établit un parallèle entre l'alimentation locale et le fascisme des années 1930, met en avant le potentiel positif des modifications génétiques et réfute l'hypothèse selon laquelle la croissance démographique est au cœur de nos malheurs planétaires.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780861542185 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 352 |
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