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Titre original :
El Fin de Las Alergias Alimentarias / The End of Food Allergy: The First Program to Prevent and Reverse a 21st Century Epidemic
Contenu du livre :
Le premier programme de prévention et d'inversion de l'épidémie de notre temps.
Des millions d'enfants et d'adultes dans le monde sont confrontés chaque jour à de graves problèmes de santé dus aux allergies alimentaires, qui peuvent aller d'une légère urticaire à une constriction des voies respiratoires. La fin des allergies alimentaires est un programme familial, validé scientifiquement, qui vise à rééduquer le système immunitaire pour qu'il cesse de considérer les aliments comme des ennemis, afin de prévenir et d'inverser les effets de ces allergies. La clé, selon Kari Nadeau, PhD de l'Université de Stanford, est l'immunothérapie, une technique de réintroduction progressive et contrôlée d'un allergène dans l'organisme, qui est expliquée en détail dans ces pages.
En plus des recherches du Dr Nadeau, Sloan Barnett, auteur de best-sellers du New York Times et mère de deux enfants souffrant d'allergies alimentaires, ajoute à ce livre une perspective indispensable sur la gestion et la libération de cette peur permanente des allergènes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9786073828215 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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