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Titre original :
Healthy Soils for Healthy Vines: Soil Management for Productive Vineyards
Contenu du livre :
Healthy Soils for Healthy Vines (Des sols sains pour des vignes saines) permet de comprendre clairement les sols des vignobles et la manière de gérer et d'améliorer la santé des sols pour une meilleure performance des vignobles. Il traite des propriétés inhérentes et dynamiques de la santé des sols, de la manière de choisir les propriétés des sols à surveiller, de la manière de surveiller les performances des sols et des vignes, et de la manière dont les pratiques de gestion des vignobles affectent la santé des sols, la composition des fruits et les caractéristiques sensorielles des vins. Il couvre également les principes de base de la viticulture durable et leur importance pour la résilience de l'entreprise face au changement climatique.
Ce livre aura une valeur pratique pour toute personne qui cultive la vigne, gère un vignoble ou produit du vin, du petit viticulteur individuel au grand employé d'une entreprise vinicole. Il intéressera tout particulièrement les viticulteurs qui utilisent des méthodes de production biologiques, naturelles ou biodynamiques, où l'accent est mis sur la santé biologique du sol.
Caractéristiques :
⬤ Explique les propriétés clés qui sous-tendent la santé du sol et leur importance pour la santé de la vigne.
⬤ Décrit l'ensemble des pratiques de gestion des sols des vignobles et leurs effets sur la santé des sols.
⬤ Explore les relations entre les propriétés du sol et la croissance de la vigne, la composition des fruits et les caractéristiques sensorielles du vin.
⬤ Il comprend des procédures pour mesurer les propriétés importantes du sol et identifier les valeurs optimales, et fournit un ensemble minimal de données recommandé d'indicateurs physiques, chimiques et biologiques de la santé du sol.
⬤ Il examine les projections relatives au changement climatique et discute des impacts possibles sur la viticulture durable et la résilience des entreprises vinicoles.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781789243161 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 224 |
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