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Titre original :
Delicious Ireland: Forty Years of Fabulous Food
Contenu du livre :
Delicious Ireland célèbre l'évolution, au cours des quarante dernières années, de la nourriture irlandaise, souvent utilisée dans la littérature irlandaise comme point de mire, ponctuation et rythme.
Depuis sa première visite en 1984, Margaret Johnson a tissé un lien indélébile avec l'Irlande et la cuisine irlandaise ; elle partage cette relation unique dans son dernier livre de cuisine. Vous y trouverez des recettes qui sont devenues ses favorites - pain de blé à la Guinness et au malt, pâté chinois à la croûte de cheddar, pudding au caramel gluant - ainsi que de nouvelles recettes passionnantes comme la tarte à la ricotta et aux tomates faite au liège, les beignets de saumon fumé au piment, les gâteaux à l'orange sanguine et à la polenta.
Avec plus de soixante recettes et des photos évocatrices, ce recueil coloré éveillera vos sens aux délicieux mets qui définissent l'île d'émeraude aujourd'hui et affirment sa place dans la cuisine mondiale contemporaine. Bain taitneamh as do bhéile ! Bon appétit.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781649605146 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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