Avis des lecteurs
Résumé:Le livre propose une variété de recettes végétariennes, souvent inspirées de différentes cultures, en particulier des cuisines indienne et asiatique. Si de nombreux lecteurs font l'éloge de la description et de la facilité à suivre les recettes, certains expriment leur frustration quant à la disponibilité des ingrédients, aux systèmes de mesure et à la complexité impliquée par le nombre d'ingrédients. Des problèmes d'emballage et des expériences avec le service clientèle ont également été signalés, ce qui a eu un impact sur la satisfaction générale.
Avantages:⬤ Rédaction descriptive et attrayante.
⬤ Offre une variété de recettes végétariennes destinées aux amateurs d'épices.
⬤ Les recettes sont généralement faciles à suivre et donnent des résultats délicieux.
⬤ Idéal pour ceux qui s'intéressent à la cuisine asiatique.
⬤ De nombreux lecteurs trouvent ce livre intéressant et perspicace.
⬤ Les mesures du système métrique peuvent représenter un défi pour les lecteurs américains.
⬤ Certaines recettes, comme le Pad Thai, ont été jugées décevantes.
⬤ Manque de listes de substitution d'ingrédients et d'estimations du temps de préparation.
⬤ Difficulté à se procurer certains ingrédients, en particulier en dehors des zones urbaines.
⬤ Des problèmes d'emballage ont conduit à des livres endommagés et à des expériences négatives avec le service clientèle.
(basé sur 14 avis de lecteurs)
Titre original :
Curry Everyday: Over 100 Simple Vegetarian Recipes from Jaipur to Japan
Contenu du livre :
Le premier chef indien étoilé au Michelin propose de délicieux currys végétariens du monde entier.
Le curry est l'un des plats les plus populaires au monde, et les livres de cuisine du chef Atul Kochhar, deux fois étoilé au Michelin, ont permis de comprendre pourquoi au cours de la dernière décennie. Aujourd'hui, Atul Kochhar s'intéresse aux currys végétariens et explore des recettes de son Inde natale à l'Extrême-Orient, en passant par l'Afrique et le Moyen-Orient, et au-delà.
Réputé pour associer les produits les meilleurs et les plus frais à l'inspiration indienne, Atul Kochhar franchit une nouvelle étape dans son voyage gastronomique en présentant des recettes allant de plats faciles et rapides à des festins plus élaborés qui ne manqueront pas d'impressionner amis et famille. Du curry de chou-fleur épicé de Corée au curry de maïs doux à la noix de coco d'Ouganda, en passant par le curry de potiron et de mangue de l'ouest de l'Inde, Curry Everyday offre aux cuisiniers amateurs une gamme incroyable de plats végétariens délectables provenant de tous les coins du monde.
Simple, accessible et sans cesse inspirant, Curry Everyday est le livre de cuisine au curry indispensable pour les débutants comme pour les cuisiniers expérimentés.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781472985996 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 304 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
