Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques de « Outlaw Cook » de John Thorne montrent un mélange d'appréciation pour le style d'écriture engageant de l'auteur et ses idées culinaires, ainsi que des critiques pour la prétention perçue et quelques recettes médiocres. De nombreux lecteurs trouvent que ce livre est un mélange délicieux de narration et de philosophie culinaire, encourageant une approche ludique de la cuisine.
Avantages:⬤ Un style d'écriture engageant et humoristique qui se lit comme un roman.
⬤ Un contexte historique intéressant et des anecdotes personnelles liées à l'alimentation.
⬤ Des recettes simples et accessibles qui encouragent l'expérimentation en cuisine.
⬤ Des chapitres inspirants, tels que « L'apprenti boulanger », qui motivent les lecteurs à essayer de nouvelles choses.
⬤ La joie et la célébration de la cuisine et du partage de la nourriture.
⬤ Certaines recettes peuvent manquer de profondeur ou d'intérêt, ce qui donne un sentiment de manque d'originalité.
⬤ Une certaine prétention dans l'écriture et certaines réflexions philosophiques sur la nourriture.
⬤ Quelques critiques mentionnent l'état physique du livre ou des problèmes de formatage.
⬤ Tous les lecteurs ne se sentent pas concernés par les réflexions plus abstraites de l'auteur sur la nourriture.
(basé sur 14 avis de lecteurs)
Titre original :
Outlaw Cook
Contenu du livre :
Dans des essais qui vont de ses premières leçons de cuisine dans un appartement à l'eau froide du Lower East Side de New York à des opinions à la fois admiratives et acerbes sur les écrivains gastronomiques des dix dernières années, John Thorne affirme que pour manger exactement ce que l'on veut, il faut le faire soi-même.
Thorne nous raconte comment il a appris à cuisiner lui-même les aliments qu'il aime le plus, et le suivre peut vous donner tellement faim que ses recettes simples et suggestives vous inciteront à aller dans la cuisine et à traduire votre propre appétit en votre propre souper.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780865474796 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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