Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine propose des recettes modernes et faciles à suivre, adaptées aux débutants et aux familles. Il associe des plats traditionnels à des techniques et équipements de cuisine modernes, notamment des robots de cuisine. Si beaucoup trouvent les recettes délicieuses et pratiques, certains utilisateurs notent l'absence de conversions détaillées de la température du four pour les fours à chaleur tournante et la nécessité d'utiliser un robot pour certains plats.
Avantages:⬤ De bons ingrédients savoureux
⬤ une approche moderne
⬤ des conseils clairs pour les débutants
⬤ de délicieuses recettes familiales
⬤ des trucs et astuces pratiques
⬤ parfait pour les cuisiniers débutants.
Manque de conversions détaillées de la température du four pour les fours à chaleur tournante ; utilisation d'un robot culinaire, ce qui peut compliquer les recettes pour ceux qui n'en ont pas.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
Cooking With Mrs Simkins
Contenu du livre :
Dans ce livre, vous trouverez de bonnes recettes saines que vous pourrez réaliser vous-même, quel que soit votre niveau d'expertise. Pour les cuisiniers débutants, il offre des conseils et des encouragements étape par étape en expliquant les recettes de manière simple et accessible. Pour les cuisiniers plus expérimentés, il propose de nouvelles recettes et de nouvelles façons de faire. Mme Simkins comprend l'importance d'une bonne cuisine familiale. Dans ce livre, elle partage quelques-unes des recettes délicieuses et économiques qu'elle a préparées au fil des ans pour sa propre famille et ses amis : *dîners chauds et rôtis savoureux *déjeuners légers *soupes simples et réconfortantes *beaucoup de pâtisseries (y compris les pâtisseries et les génoises) *puddings parfaits *en-cas savoureux et tentants *plus comment faire son propre pain à l'aide d'une machine à pain.
REVUES :
Il s'agit d'un excellent livre pour les cuisiniers qui ne sont pas sûrs d'eux. Mme Simkins donne des instructions précises pour tout préparer, du petit-déjeuner anglais complet au véritable déjeuner du dimanche, en passant par des options rapides et faciles comme les pâtes au chili et à la mozzarella, ou les haricots au curry. Il y a aussi des recettes pour de délicieux puddings, des gâteaux douillets et des salades amincissantes, ainsi que des conseils sur ce qu'il ne faut pas faire et sur ce qu'il faut faire. Il n'y a jamais eu de meilleur livre pour prouver que la cuisine maison est plus savoureuse et plus satisfaisante que d'aller chercher un plat à emporter. Je le conseillerais à tous ceux qui se lancent dans la double aventure de la cuisine et de l'alimentation". Simone Sekers. C'est un livre de cuisine à utiliser, qui mérite une place sur votre plan de travail ou sur l'étagère de votre livre de cuisine. Les recettes de Mme Simkins sont simples, abordables et attrayantes. Il n'est pas nécessaire d'avoir un Larousse Gastronomique ou un certificat de Cordon Bleu pour comprendre les techniques nécessaires à la préparation de ces plats. Avant de passer aux recettes proprement dites, l'ouvrage propose des conseils utiles sur les bonnes pratiques en cuisine, des mesures utiles, des conversions de température de four et des listes d'équipements. Les recettes sont présentées de manière claire et pratique et divisées en repas, par ordre chronologique - du petit-déjeuner aux déjeuners légers, en passant par les dîners rôtis et les puddings, avec des sections supplémentaires sur les repas légers rapides sur toasts, les gâteaux, les pâtisseries, les biscuits et la fabrication de votre propre pain à la maison avec une machine à pain". Fanny Charles, Blackmore Vale Magazine. La déesse domestique du Dorset". Dorset Magazine. Commentaires des membres de www.babyworld. co.
uk 'Un carnet de notes élégant de plats simples, sains et faits maison pour tous ceux qui hésitent encore à préparer le rôti du dimanche, la sauce blanche ou le gâteau d'anniversaire de leurs enfants'. J'adore ce livre. Je suis une grande fan de la cuisine familiale et ce livre contient tellement de recettes délicieuses. J'adore ce livre, qui me permet de préparer de bons repas sains pour ma famille, tout en ayant du temps à leur consacrer. Lorsque le livre est arrivé, la première chose qui m'a frappée a été la jolie couverture. Il y a une grande sélection de recettes, des plus basiques (fromage sur toast et autres) aux plus complexes, il y en a pour tous les goûts. Il y en a pour tous les goûts. Ce livre est présenté dans un style ancien et il est très joli sur mon étagère... plus important encore, il contient de bonnes recettes savoureuses mais aussi de bonnes idées de repas faciles à préparer, ce qui constitue un bon mélange.
BIOGRAPHIE DE L'AUTEUR :
Mme Simkins rédige une chronique hebdomadaire sur la cuisine dans le très populaire Blackmore Vale Magazine.
TABLE DES MATIÈRES :
Remerciements.
Introduction.
Petits déjeuners.
Déjeuners légers et repas de milieu de semaine.
Repas principaux.
Dîners rôtis.
Puddings.
Repas légers très rapides sur toast.
Gâteaux.
Pâtisserie.
Biscuits.
Faire son propre pain à la maison avec une machine à pain.
Index.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781905862368 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2010 |
| Nombre de pages : | 241 |
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