Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est salué pour ses images étonnantes, ses recettes inspirées des pays nordiques et l'équilibre entre les éléments rustiques et modernes de sa présentation. Il a reçu de bonnes notes à la fois comme cadeau personnel et comme livre de cuisine exceptionnel, bien qu'il contienne des ingrédients uniques qui peuvent être difficiles à trouver.
Avantages:Des images magnifiques, des recettes nordiques inspirantes, un style à la fois moderne et rustique, un taux d'approbation élevé pour les cadeaux et une qualité générale remarquable.
Inconvénients:Certaines recettes utilisent des ingrédients exclusifs et difficiles à trouver, même en Scandinavie.
(basé sur 6 avis de lecteurs)
Titre original :
Cook: Natural Flavours from a Nordic Kitchen
Contenu du livre :
S'inspirant d'ingrédients sauvages et de saison, ce livre montre au lecteur comment réaliser une sélection de recettes nordiques favorites.
Magnifiquement photographié et conçu, ce livre vous emmènera dans une aventure culinaire au cœur de la cuisine nordique. Mikkel Karstad est l'actuel chef cuisinier de Christianborg, le Parlement danois, écrivain culinaire et ancien conseiller gastronomique de Claus Meyer (fondateur du célèbre restaurant Noma à Copenhague).
Mikkel a été formé chez Tante Claire à Londres, Bagatelle à Paris et Kommandant en Norvège. Son fantastique blog se trouve à l'adresse weyoutheyate.com, où il partage ses recettes et ses ingrédients préférés.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781908337245 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2015 |
| Nombre de pages : | 272 |
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