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Titre original :
How Food Made History
Contenu du livre :
Couvrant 5 000 ans d'histoire mondiale, How Food MadeHistory retrace l'évolution des modes de production et de consommation alimentaires qui ont façonné la vie économique et sociale et contribué fondamentalement au développement des gouvernements et des sociétés complexes.
⬤ L'histoire de l'alimentation retrace l'évolution des modes de production et de consommation alimentaires qui ont façonné la vie économique et sociale et contribué de manière fondamentale au développement des gouvernements et des sociétés complexes.
⬤ Il examine les attitudes sociales à l'égard de l'alimentation, les interdits religieux, la santé et la nutrition, ainsi que les politiques de distribution.
⬤ Il offre une nouvelle compréhension de l'histoire mondiale par le biais de la discussion sur l'alimentation.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781405189484 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2011 |
| Nombre de pages : | 288 |
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