Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « How to Forage for Wild Foods without Dying » est considéré comme un excellent guide de la recherche de nourriture pour les débutants. Il contient des entrées détaillées sur quarante plantes facilement identifiables, avec d'abondantes photographies et des conseils pratiques. L'organisation du livre par type d'habitat est particulièrement utile pour les butineurs débutants, car elle facilite la recherche et l'identification des aliments sauvages. Les lecteurs apprécient le style engageant de l'auteur et l'accent mis sur la sécurité, l'identification et la durabilité.
Avantages:⬤ Des entrées claires et détaillées avec des conseils d'identification clés et de nombreuses photos.
⬤ Bien organisé par habitat, il est facile à utiliser pour les débutants.
⬤ Des pages de haute qualité et une couverture durable.
⬤ Un style d'écriture attrayant qui inclut de l'humour et des idées personnelles.
⬤ Fournit des conseils pratiques sur l'utilisation et la conservation des aliments issus de la cueillette.
⬤ Se concentre sur les plantes alimentaires sûres, excluant de nombreuses espèces potentiellement nuisibles.
⬤ Convient aussi bien à un usage individuel qu'à un cadeau.
⬤ Certains lecteurs auraient aimé voir des cartes indiquant où poussent les différentes plantes.
⬤ Le livre contient des informations sur certaines plantes qui ressemblent à des plantes toxiques, ce qui peut être déconcertant pour les débutants.
⬤ Les butineurs plus expérimentés trouveront peut-être le contenu trop basique.
(basé sur 17 avis de lecteurs)
Titre original :
How to Forage for Wild Foods Without Dying: An Absolute Beginner's Guide to Identifying 40 Edible Wild Plants
Contenu du livre :
Ce guide pratique est parfait pour les nouveaux butineurs désireux d'apprendre à connaître les plantes comestibles qu'ils ont le plus de chances de trouver, quelle que soit la région où ils se trouvent, et fournit des photos et des conseils d'identification et d'utilisation faciles à suivre pour les 35 plantes sauvages les plus courantes - et les plus délicieuses. How to Forage for Wild Foods without Dying est un livre destiné à tous ceux qui aiment se promener dans la nature et qui souhaitent connaître les plantes comestibles qu'ils sont le plus susceptibles de rencontrer, quelle que soit la région où ils se trouvent.
L'auteur Ellen Zachos partage son expertise considérable, acquise au cours de décennies de recherche de nourriture dans toutes les régions d'Amérique du Nord. Elle propose des descriptions claires et concises des plantes sauvages comestibles, ainsi que de leurs éventuels sosies, et fournit des informations essentielles sur les méthodes de récolte, de transformation et de cuisson. Zachos a sélectionné les 40 plantes comestibles les plus communes et les plus délicieuses, allant des noix noires et des baies de genévrier aux fleurs de sureau, à la bardane, à la fougère, au chénopode, à l'ail des ours, aux artichauts et à bien d'autres encore.
Grâce aux conseils d'experts de Zachos et à des directives faciles à suivre, les lecteurs seront en mesure d'identifier les plantes qu'ils peuvent manger en toute sécurité et celles qu'ils doivent absolument éviter. Des instructions faciles à suivre pour la préparation et la consommation sont incluses pour un maximum de plaisir.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781635866131 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 256 |
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