Backyard Foraging : 65 Familiar Plants You Didn't Know Known You Could M eat (La cueillette dans le jardin : 65 plantes familières que vous ne saviez pas que vous pouviez manger)

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre sur la cueillette est fortement recommandé par de nombreux utilisateurs pour ses informations détaillées, ses belles photographies et ses conseils pratiques sur l'identification et l'utilisation des plantes sauvages. Il s'agit d'une excellente ressource pour les débutants comme pour les amateurs expérimentés, bien que certains critiques aient exprimé le souhait de disposer de conseils régionaux plus spécifiques et d'inclure des plantes supplémentaires.

Avantages:

⬤ Des informations complètes sur l'identification et l'utilisation des plantes sauvages, y compris les différentes catégories telles que les légumes verts, les fruits et les champignons.
⬤ De belles photographies de haute qualité facilitent l'identification des plantes.
⬤ Des conseils pratiques sur la manière de récolter et de préparer les espèces comestibles.
⬤ Un style d'écriture attrayant, clair et accessible aux débutants.
⬤ Des recettes utiles et des conseils de préparation.
⬤ La taille compacte de l'ouvrage permet de le transporter facilement sur le terrain.

Inconvénients:

⬤ Certains utilisateurs ont noté que le nombre de plantes couvertes était limité (seulement 65), ce qui peut ne pas suffire pour une recherche extensive.
⬤ Quelques évaluateurs ont souhaité une meilleure spécificité régionale concernant les endroits où trouver certaines plantes.
⬤ Certains utilisateurs ont estimé que les détails d'identification de certaines espèces pourraient être améliorés.
⬤ Certaines plantes communes, comme le plantain, ont été omises dans le livre.

(basé sur 171 avis de lecteurs)

Titre original :

Backyard Foraging: 65 Familiar Plants You Didn't Know You Could Eat

Contenu du livre :

Il y a de la nourriture qui pousse partout Vous serez étonné de voir combien de plantes que vous voyez chaque jour sont en fait des plantes comestibles nutritives.

Idéal pour les débutants, ce livre présente 70 mauvaises herbes, fleurs, champignons et plantes ornementales comestibles que l'on trouve généralement dans les quartiers urbains et suburbains. Des photographies en couleur facilitent l'identification, tandis que des conseils sur les emplacements courants des plantes, les pesticides, la pollution et la flore dangereuse rendent la recherche de nourriture aussi sûre et simple que de pénétrer dans son propre jardin.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781612120096
• Auteur : Ellen Zachos
• Éditeur : Storey Pub
• Reliure : Broché