Color Me Vegan : Maximisez votre apport en nutriments et optimisez votre santé en mangeant des repas riches en antioxydants, en fibres et aux couleurs intenses.

Avis des lecteurs

Résumé:

Color Me Vegan de Colleen Patrick-Goudreau reçoit des critiques extrêmement positives pour ses recettes vibrantes et créatives qui mettent l'accent sur des ingrédients entiers et facilement accessibles. Le livre est apprécié pour sa belle mise en page, son contenu éducatif sur les nutriments et la passion de l'auteur pour rendre la cuisine végétalienne accessible et agréable. Cependant, certains lecteurs trouvent que les recettes manquent d'homogénéité en termes de saveur et d'exécution, et qu'il est nécessaire de les tester et de les éditer davantage.

Avantages:

Une belle mise en page colorée et des photographies de haute qualité.

Inconvénients:

Les recettes sont créatives et comprennent des ingrédients variés et accessibles.

(basé sur 154 avis de lecteurs)

Titre original :

Color Me Vegan: Maximize Your Nutrient Intake and Optimize Your Health by Eating Antioxidant-Rich, Fiber-Packed, Color-Intense Meals T

Contenu du livre :

"Avec Color Me Vegan, Colleen Patrick-Goudreau amène le véganisme à un tout autre niveau.

C'est exactement ce dont les gens ont besoin pour manger avec plus de compassion, jouir d'une meilleure santé et apprécier des saveurs hors du commun. Préparez-vous à goûter au véritable arc-en-ciel ! "Dans Color Me Vegan, Colleen Patrick-Goudreau rend l'assemblage de repas équilibrés aussi facile que la peinture par numéros.

Avec la publication de son troisième livre, Colleen Patrick-Goudreau reste l'une des chefs végétaliennes les plus attachantes et les plus innovantes. Bryant Terry, auteur de Vegan Soul Kitchen "En donnant une toute nouvelle dimension à la notion de "nutri-dense", Color Me Vegan offre une palette appétissante de recettes simples mais délectables. Nous devrions nous efforcer de manger tout l'arc-en-ciel, et ce livre est le pot d'or à la fin qui ne manquera pas d'égayer n'importe quel régime ! "Michael Greger, directeur de la santé publique à la Humane Society of the United States Mangez par couleur pour des repas plus savoureux et une santé extraordinaire ! Dans Color Me Vegan, l'auteur et végétalienne extraordinaire Colleen Patrick-Goudreau apporte un arc-en-ciel comestible de cuisine à base de plantes à votre table de cuisine avec 150 recettes savoureuses conçues pour stimuler votre santé et rehausser votre palais.

Avec la couleur comme principe directeur de chaque section, Colleen montre aux végétariens, aux végétaliens et à tous ceux qui se trouvent entre les deux comment les phytonutriments - les antioxydants pigmentés les plus puissants de la planète, que l'on trouve dans tous les fruits et légumes, les céréales, les légumineuses, les noix et les graines - peuvent être incorporés de manière experte dans vos repas pour obtenir le meilleur impact nutritionnel. Dans le chapitre "Color Me Blue", par exemple, vous trouverez des recettes telles que : -Salade de fenouil de Radicchio avec vinaigrette aux câpres -Soupe froide à la mangue et aux myrtilles -Oignons violets rôtis à la lavande -Engourgettes à la sauce Dengaku (Miso doux) -Tarte aux prunes violettes avec garniture de crumble Des entrées et salades sensationnelles aux plats principaux et accompagnements rassasiants, en passant par les desserts qui font envie - de toutes les couleurs - chaque recette n'est pas seulement un régal pour votre estomac, mais aussi un régal pour vos yeux ! Pour en savoir plus sur ce livre, rendez-vous sur http : //www.colormevegan.com.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781592334391
• Auteur : Colleen Patrick-Goudreau
• Éditeur : Fair Winds Pr
• Langue : anglais
• Reliure : Broché