Choisir le cru : Les aliments crus font partie de votre mode d'alimentation

Avis des lecteurs

Résumé:

Choosing Raw » de Gena Hamshaw est plus qu'un simple livre de cuisine ; c'est un guide informatif et engageant pour un mode de vie végétalien et crudivore, offrant des recettes délicieuses et accessibles, accompagnées de réflexions personnelles et d'informations nutritionnelles. Les lecteurs apprécient l'approche réfléchie de l'alimentation à base de plantes, l'organisation minutieuse des recettes et le style d'écriture agréable de l'auteur. Cependant, certains ont noté que toutes les recettes ne sont pas entièrement crues et que certains ingrédients peuvent être plus difficiles à trouver, ce qui peut demander un effort supplémentaire à certains cuisiniers.

Avantages:

⬤ Un contenu bien organisé couvrant la nutrition et le mode de vie végétaliens.
⬤ Des recettes délicieuses et accessibles, faciles à comprendre et à préparer.
⬤ Une touche personnelle grâce à l'histoire de l'auteur.
⬤ De superbes photographies rehaussent l'attrait visuel.
⬤ Convient aussi bien aux débutants qu'aux personnes expérimentées dans la cuisine crue et végétalienne.
⬤ Inclut des conseils pratiques, des plans de repas et démonte les mythes courants sur le végétalisme.

Inconvénients:

⬤ Certaines recettes comprennent des éléments cuits, ce qui oblige à rechercher des options vraiment crues.
⬤ Certains ingrédients peuvent être rares, ce qui nécessite de se rendre dans des magasins spécialisés.
⬤ Les recettes ne sont pas toujours clairement classées, ce qui peut compliquer la navigation.
⬤ Des problèmes de livraison signalés par quelques lecteurs, liés à l'emballage du livre.

(basé sur 105 avis de lecteurs)

Titre original :

Choosing Raw: Making Raw Foods Part of the Way You Eat

Contenu du livre :

Après que son parcours de santé l'a amenée à adopter un régime à base de plantes, Gena Hamshaw a lancé un blog pour les lecteurs de tous les horizons diététiques qui recherchent une approche de bon sens de l'alimentation saine et des recettes sans chichis.

Choosing Raw, le livre, fait en profondeur ce que le blog a fait pour des centaines de milliers de lecteurs : il répond aux questions et aux inquiétudes de tout nouveau venu au végétalisme ; il fait en sorte qu'un régime à base de plantes avec de nombreuses options crues semble facile plutôt qu'intimidant ; il fournit un kit de démarrage de recettes délicieuses ; et il offre une perspective générale et scientifiquement fondée sur un mode de vie sain. Avec plus de 100 recettes, de somptueuses photos d'aliments et des plans de repas innovants et sains, classés par niveaux, du débutant au pro des plantes, Hamshaw offre un chemin simple vers la santé et le bien-être.

Avec une préface de Kris Carr, auteur du best-seller du New York Times Crazy Sexy Diet, Choosing Raw est une introduction au végétalisme, un livre de cuisine, l'histoire du voyage d'une femme vers la santé et une lettre d'amour au mode de vie qui a transformé sa relation avec la nourriture.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780738216874
• Auteur : Gena Hamshaw
• Éditeur : Da Capo Pr Inc
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2014
• Nombre de pages : 288