Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine a reçu des critiques mitigées. De nombreux lecteurs ont fait l'éloge de ses délicieuses recettes et de sa belle présentation, soulignant en particulier les recettes de la moussaka et du soufflé aux lentilles. Le livre est réputé pour l'importance qu'il accorde aux ingrédients frais et à la simplicité. Cependant, certains lecteurs ont critiqué l'odeur de renfermé du livre et ont décrit certaines recettes comme étant fades ou ennuyeuses.
Avantages:⬤ De délicieuses recettes, en particulier la moussaka et le soufflé aux lentilles.
⬤ De belles illustrations et un texte réfléchi accompagnant les recettes.
⬤ Des instructions faciles à suivre et l'utilisation d'ingrédients simples et frais.
⬤ Une présentation saisonnière, alignant les recettes sur les ingrédients de saison.
⬤ Convient aux végétariens, aux pescatariens et aux flexitariens.
⬤ Certaines recettes sont décrites comme étant fades et manquant de saveur.
⬤ Le livre avait une odeur de moisi à la livraison.
⬤ Certains utilisateurs ont trouvé les recettes trop simplistes ou pas assez stimulantes.
(basé sur 21 avis de lecteurs)
Titre original :
This Good Food
Contenu du livre :
Simplicité et naturel : tels sont les aspects essentiels de la cuisine monastique qui a fait la renommée du frère Victor et qui a fait de ses livres de cuisine des best-sellers internationaux, inspirant les cuisiniers du monde entier. This Good Food présente quelque 150 recettes végétariennes françaises qui tirent parti des produits de saison et des ingrédients facilement disponibles.
Ces plats de légumes classiques et contemporains mettent l'accent sur le lien avec la nature qui est si vital pour la cuisine des monastères et la clé pour préparer des repas qui nourrissent à la fois le corps et l'âme.
D'une soupe paysanne saine à une tarte aux poireaux, des fèves à la castillane à une salade de champignons au citron en passant par un gâteau basque aux poires, le frère Victor vous montrera comment des saveurs riches et délicieuses peuvent être obtenues à partir d'ingrédients simples lorsqu'ils sont combinés et préparés de manière appropriée.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780881509243 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2012 |
| Nombre de pages : | 256 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
