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Titre original :
Camp Cookery (Legacy Edition): The Classic Manual on Outdoor Kitchens, Camping Recipes, and Cooking Techniques with Game, Fish, and other Vittles on
Contenu du livre :
Le livre de recettes personnel de Kephart et son manuel de techniques pour la cuisine de camp
Cette édition de luxe non abrégée de l'ouvrage d'Horace Kephart Camp Cookery est un must pour la cuisine de camp, détaillant des dizaines de recettes pour les amateurs de plein air, les chasseurs, les cuisiniers de camp et tous ceux qui veulent retrouver le goût de la piste à la maison. Publié à l'origine en 1910, l'auteur du classique The Book of Camping and Woodcraft présente aux lecteurs des recettes et des techniques de cuisine de camp qui restent tout à fait pertinentes pour le camping moderne ou le camp de chasse d'aujourd'hui.
Ce livre de cuisine complet pour le camp et la cabane comprend des informations sur la nourriture et les aliments pour les cuisiniers de camp les plus débutants. Les sujets abordés comprennent l'approvisionnement et l'achat de nourriture pour votre cuisine de camp, les ustensiles et l'équipement dont vous aurez besoin pour votre cuisine, comment cuisiner avec le feu et les différents types de feux de cuisson, comment habiller et conserver le gibier et le poisson pour le camp, ainsi que des dizaines de recettes de viande, de gibier, de poisson, de crustacés, de salaisons, d'œufs, de pain, de légumes, de soupes, de boissons et de desserts.
Ce livre d'époque contient des connaissances intemporelles sur la vie en camp et le rôle le plus important de la cuisine du camp pour que tout le monde soit bien nourri. Bien que ce livre représente la pensée d'une époque révolue, il révèle également beaucoup de choses sur la riche histoire du camping et de la nature sauvage, et de nombreux conseils, astuces et discussions sont toujours pertinents pour l'étude d'aujourd'hui.
Fait partie de la Bibliothèque des classiques américains du plein air : Volume 24.
Cette réédition Doublebit Legacy Edition de Camp Cookery a été professionnellement restaurée et présentée à partir de la source originale, en s'inspirant notamment de la couverture originale du livre, avec le plus haut degré de fidélité possible. Les lecteurs pourront profiter de cette édition patrimoniale pendant des générations et s'enrichir de ses connaissances intemporelles.
À propos des éditions patrimoniales de Doublebit Press
Parfois, nous avons besoin de nous souvenir de notre histoire pour aller de l'avant. Parfois, se souvenir de notre héritage est simplement amusant ou inspirant. La technologie jouant un rôle majeur dans la vie de tous les jours, il est parfois nécessaire de faire un pas en arrière pour retrouver les éléments de base qui permettent d'acquérir une certaine maîtrise - des éléments que nous n'avons heureusement pas complètement perdus et qui ont été consignés dans des livres au cours des deux derniers siècles. Ces compétences ne sont pas oubliées, elles ont simplement été mises de côté. Il est temps de les remettre au placard et de se réapproprier les connaissances perdues en matière d'autosuffisance.
Faisant partie de la collection Doublebit Press Legacy Edition, ce volume intégral est réimprimé dans la forme exacte où il a été présenté dans la publication originale. Les détails importants et mineurs ont tous été pris en compte par notre équipe d'édition, jusqu'à la couverture, la police de caractères, la mise en page et les images. L'objectif de la série Doublebit Legacy Edition est de préserver l'héritage des activités de plein air, mais aussi d'en faire des pièces de collection, dignes de figurer dans la bibliothèque de tout bricoleur ou amateur de plein air, et de les transmettre aux générations futures.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781643891484 |
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| Reliure : | Relié |
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