Titre original :
Beer and Society: How We Make Beer and Beer Makes Us
Contenu du livre :
Beer and Society : How We Make Beer and Beer Makes Us (Bière et société : comment nous fabriquons la bière et comment la bière nous fabrique) entraîne le lecteur dans un voyage animé à travers les dimensions sociales, culturelles et économiques du monde moderne de la bière.
Ce livre montre que la bière est bien plus qu'une simple boisson. Elle représente un marqueur d'identité, une source de plaisir, un objet de connivence et un moyen de subsistance pour ceux qui la produisent et la distribuent.
S'appuyant sur des perspectives sociologiques et psychologiques de premier plan, les auteurs soutiennent que notre relation durable avec la bière et ses nombreuses variétés reflète les racines mêmes de notre société, y compris ses valeurs et normes collectives, ses structures de pouvoir et ses inégalités en matière de race, de sexe, de sexualité et de classe sociale. Beer and Society explore ces aspects de la bière en tant que sites de luttes croissantes pour le changement social.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781666904338 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 210 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
