Note :
Le livre a reçu des critiques mitigées de la part des lecteurs, beaucoup faisant l'éloge de sa variété de recettes de barbecue et de son organisation saisonnière, tandis que d'autres le trouvent trop basique ou manquant de détails spécifiques et de visuels.
Avantages:⬤ Contient une grande variété de recettes de barbecue pour les viandes, les accompagnements et les desserts
⬤ organise les recettes par saison, ce qui permet une utilisation tout au long de l'année
⬤ de nombreux utilisateurs ont eu beaucoup de succès et de plaisir avec les recettes
⬤ prix abordable
⬤ écrit par un auteur réputé dans le domaine de la cuisine en plein air.
⬤ Certains utilisateurs ont trouvé que les recettes étaient trop basiques et manquaient de spécificités
⬤ absence de photographies pour les recettes
⬤ certains ont estimé qu'il n'offrait pas les techniques innovantes ou avancées nécessaires aux amateurs de barbecue expérimentés.
(basé sur 12 avis de lecteurs)
Dr. BBQ's Barbecue All Year Long!" Cookbook"
Le Dr. BBQ affirme que le barbecue n'est plus réservé à l'été ! Ray Lampe est un défenseur du mode de vie barbecue et il encourage les habitants de la ceinture de neige à sortir le gril et le fumoir en hiver, tout en félicitant ses fans de la ceinture de soleil.
Le nouveau livre du Dr. BBQ est une célébration du barbecue pendant douze mois, au cours desquels Ray se penche sur la cuisine saisonnière, explique aux lecteurs comment devenir un chef du barbecue en hiver et explique comment célébrer un événement familial à la manière d'un barbecue. Avec plus de 200 recettes, les menus de Ray sont axés sur des fêtes comme Thanksgiving et Noël, ainsi que sur le jour de la marmotte (un menu de climat froid, s'il voit son ombre, et un menu tropical, s'il ne la voit pas), l'ouverture de la Daytona 500, l'anniversaire d'Elvis et bien d'autres choses encore. Il s'agit d'un autre livre à s'en lécher les doigts, tout droit sorti du gril du roi du barbecue, le Dr.
La voix de Lampe est bien informée et coquine ; il inclut l'histoire de chacune des fêtes présentées, et ses commentaires hilarants rendent le livre amusant à lire. -- Publishers Weekly.
| ISBN : | 9780312349578 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
Actuellement disponible, en stock.
