Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des critiques mitigées de la part des utilisateurs. Certains apprécient la variété des recettes de liqueurs et les conseils de conservation, tandis que d'autres critiquent la qualité des recettes et de l'impression.
Avantages:Offre un large éventail de recettes de liqueurs avec différents fruits et comprend des informations sur la conservation et la longévité.
Inconvénients:Manque de photographies adéquates, n'utilise que des mesures métriques, contient des recettes décevantes principalement basées sur la vodka, et présente une mauvaise qualité d'impression avec des photos imprimées au jet d'encre.
(basé sur 2 avis de lecteurs)
Titre original :
Beyond Grapes: Simple Recipes for Delicious Homemade Liqueurs
Contenu du livre :
Avec plus de 100 recettes, Beyond Grapes - Simple Recipes for Delicious Homemade Liqueurs est le premier livre de ce type à présenter des recettes de liqueurs rares que tout le monde peut réaliser dans la facilité et le confort de la maison. Il s'agit d'un ouvrage indispensable pour tout amateur de cocktails, tout passionné de dîners ou tout professionnel de l'industrie.
Vous découvrirez dans ce livre des recettes délicieuses et appétissantes, élaborées au fil d'une vie d'expérience, pour fabriquer de délicieuses liqueurs maison à partir d'à peu près tout ce que vous pouvez imaginer. Chaque recette suit une formule similaire qui, une fois maîtrisée, vous permettra de concevoir votre propre liqueur, quel que soit le fruit, le légume ou la plante que vous souhaitez utiliser comme base.
Apprenez à fabriquer des liqueurs délicieuses et de grande qualité à partir de châtaignes, d'érable, de raisin, d'artichaut et même de chocolat Coca Cola ou Nutella, ainsi qu'à mélanger des fruits pour produire des liqueurs étonnantes telles que la liqueur de fraise et de banane, la liqueur de prune et de raisin sec, et la liqueur de myrtille et de menthe.
Écrit par Yacov Morad, fondateur et vigneron en chef de la célèbre société Morad Winery en Israël, Beyond Grapes : Simple Recipes for Delicious Homemade Liqueurs offre un aperçu rare de la formule de fabrication des liqueurs de l'auteur. Morad met à profit ses nombreuses années d'expérience pour vous apprendre à fabriquer des liqueurs simples et faciles à apprendre dans le confort de votre maison.
Deuxième ouvrage de la série Beyond Grapes, ce livre est indispensable à tout amateur de cocktails ou de liqueurs désireux d'explorer un nouveau domaine de saveurs et de partager le goût de ces liqueurs alléchantes avec ses amis, sa famille et ses invités.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781736241868 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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