Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « The Real Naked Lunch » se penche sur l'histoire particulière des livres de cuisine publicitaires américains, combinant des recettes culinaires amusantes et grotesques du milieu du 20e siècle avec des commentaires culturels perspicaces. Il juxtapose la nostalgie à la critique de l'influence des entreprises sur le marketing alimentaire, ce qui en fait une lecture à la fois divertissante et éducative.
Avantages:Le livre est richement illustré, rempli d'images fascinantes et de commentaires humoristiques, ce qui en fait une lecture agréable. Il fournit des informations culturelles approfondies et un contexte socio-anthropologique sur l'histoire de l'alimentation américaine et l'impact de la publicité. De nombreux lecteurs ont apprécié l'équilibre entre l'humour et le sérieux du livre, ainsi que son exploration captivante de tendances culinaires oubliées.
Inconvénients:Certains lecteurs ont trouvé que l'optique politique et les thèmes de justice sociale de l'auteur étaient excessifs, ce qui a nui au plaisir général. Quelques-uns ont noté que les recettes incluses étaient souvent bizarres ou faisaient mal à l'estomac, ce qui peut en rebuter plus d'un. En outre, ceux qui s'attendent à un livre de cuisine traditionnel risquent d'être déçus, car l'ouvrage se concentre davantage sur les commentaires culturels que sur les recettes pratiques.
(basé sur 21 avis de lecteurs)
Titre original :
American Advertising Cookbooks: How Corporations Taught Us to Love Bananas, Spam, and Jell-O
Contenu du livre :
Le livre de cuisine de la publicité américaine, Comment les sociétés nous ont appris à aimer le Spam, les bananes et le Jell&ndashO explore le monde de la culture alimentaire du vingtième siècle en combinant des images de livres de cuisine historiques et une recherche intelligente dans une histoire divertissante et accessible de l'alimentation américaine.
Livres de cuisine publicitaires américains : How Corporations Taught Us to Love Spam, Bananas, and Jell-O est une étude approfondie et divertissante de l'alimentation américaine du XXe siècle. Reliant les aspects culturels, sociaux et géopolitiques, l'auteure Christina Ward (Preservation : The Art & Science of Canning, Fermentation, and Dehydration, Process 2017) utilise son expertise pour raconter l'histoire fascinante et souvent exaspérante de la culture culinaire américaine.
Les lecteurs apprendront le rôle joué par les bananes dans le scandale Iran-Contra, comment le neveu de Sigmund Freud a décidé que Carmen Miranda porterait des fruits sur la tête, et comment les puritains ont bâti un empire sur les ananas. L'histoire de l'alimentation américaine est jalonnée de fous, de bienfaiteurs, d'escrocs et de scientifiques qui tentent tous de construire une Amérique meilleure, tout en s'enrichissant.
Rempli d'images en couleur, Ward tire des recettes et des images de sa vaste collection de livres de cuisine et d'un large éventail de publicités historiques pour montrer l'influence des entreprises sur nos tendances alimentaires. Bien qu'il soit facile de se moquer, une fois que vous aurez appris la véritable histoire, vous ne regarderez plus jamais la gelée de la même façon !
American Advertising Cookbooks, How Corporations Taught Us To Love Bananas, Spam, and Jell&ndashO présente des images en couleur et des essais qui révèlent les origines des aliments populaires. Un cadeau idéal pour tous ceux qui s'intéressent à l'histoire de l'alimentation, au graphisme, à la publicité et à l'histoire des États-Unis.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781934170748 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 208 |
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