15 Minute Vegan : Un budget à la portée de tous : Des plats végétaliens rapides et modernes qui coûtent moins cher

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre a reçu des critiques mitigées de la part des utilisateurs qui ont apprécié les recettes végétaliennes savoureuses et les ingrédients simples, mais qui ont été déçus par le titre trompeur affirmant qu'il s'agit de repas en 15 minutes. Beaucoup ont trouvé que les recettes étaient délicieuses mais qu'elles prenaient plus de temps que prévu à préparer, et certains ont souhaité davantage d'aides visuelles et d'options économiques.

Avantages:

Des recettes délicieuses et faciles à suivre, l'utilisation d'ingrédients simples, une variété de repas végétaliens rapides, une bonne solution pour les personnes occupées et la réduction des déchets alimentaires. De nombreux utilisateurs le recommandent pour son goût, sa facilité d'utilisation et le style d'écriture de l'auteur.

Inconvénients:

Titre trompeur suggérant que les repas peuvent être préparés en 15 minutes, de nombreuses recettes prennent plus de temps, peu d'images accompagnent les recettes, certains ingrédients ne sont pas adaptés au budget, et certains utilisateurs s'attendaient à plus de plats principaux que d'accompagnements.

(basé sur 35 avis de lecteurs)

Titre original :

15 Minute Vegan: On a Budget: Fast, Modern Vegan Food That Costs Less

Contenu du livre :

15 Minute Vegan : On a Budget propose 100 recettes pour les cuisiniers amateurs qui veulent créer des plats végétaliens faciles, rapides et délicieux, sans le prix souvent associé à la cuisine végétalienne.

Tous les ingrédients peuvent être achetés en supermarché et chaque recette est prête en 15 minutes ou moins. Katy Beskow remet en question l'idée que la cuisine végétalienne est coûteuse et montre que le végétalisme est accessible à tous en utilisant des ingrédients facilement disponibles et ne nécessitant pas d'équipement spécialisé.

Ce livre s'adresse aussi bien aux non-végétaliens qu'aux végétaliens qui veulent essayer de réduire leurs coûts alimentaires sans sacrifier la saveur. Avec des sections sur les restes (bhajis de courgettes et d'oignons, Panzanella, chips de pitta), les recettes du garde-manger (pains plats à la cardamome, pilaf de pois chiches parfumé), les aliments frais (fregola aux agrumes, pesto de brocoli), les plats préférés de la famille (ragu de lentilles, (ragu de lentilles, curry de champignons katzu), et les douceurs (tortillas au sucre de cannelle, biscuits forêt noire), et avec des conseils sur l'alimentation saisonnière et les achats judicieux, Katy réécrit le livre de cuisine végétalienne avec des recettes pour tous les goûts et tous les budgets.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781787132559
• Auteur : Katy Beskow
• Éditeur : Quadrille
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2019
• Nombre de pages : 160