Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine a reçu des critiques extrêmement positives pour la qualité de ses recettes et sa présentation attrayante. De nombreux utilisateurs apprécient la diversité des recettes qui conviennent à différents niveaux de compétence, des petits déjeuners faciles aux pâtisseries plus complexes. Cependant, certains utilisateurs ont noté des problèmes mineurs tels que des petits caractères et une préférence pour des recettes plus simples qui peuvent être préparées rapidement.
Avantages:⬤ Des recettes délicieuses et de grande qualité
⬤ un design attrayant
⬤ une bonne variété de niveaux de compétence
⬤ de nombreux lecteurs ont eu du succès avec les recettes
⬤ des photos étape par étape utiles
⬤ idéal pour les cadeaux
⬤ attrayant pour les pâtissiers novices et expérimentés.
⬤ Les petits caractères rendent la lecture difficile pour certains
⬤ certaines recettes peuvent prendre plus de temps que prévu
⬤ quelques personnes pensent que les recettes peuvent être trouvées en ligne ou sont trop répétitives
⬤ certains n'aiment pas avoir à naviguer sur plusieurs pages pour obtenir des recettes complètes
⬤ excès de sucre dans certaines recettes.
(basé sur 94 avis de lecteurs)
Titre original :
100 Morning Treats: With Muffins, Rolls, Biscuits, Sweet and Savory Breakfast Breads, and More
Contenu du livre :
Nommé l'un des meilleurs livres de cuisine du printemps 2023 par Bon Appétit.
De Sarah Kieffer, la pâtissière bien-aimée à l'origine des best-sellers 100 Cookies et Baking for the Holidays, et du populaire Vanilla Bean Blog, voici 100 recettes pour des débuts de journée parfaits.
Cent gâteries matinales pour commencer la journée avec le sourire : Ces projets de pâtisserie apporteront de la joie au petit-déjeuner familial, au brunch du dimanche ou à la vente de pâtisseries, à la matinée au bureau ou à l'entraînement de football des enfants. Quelles que soient vos préférences pour accompagner votre tasse de café ou de thé du matin - sucrées ou salées, beurrées ou feuilletées, chaudes ou prêtes à emporter - vous trouverez ici une recette pour chacune d'entre elles, des gâteaux au café aux danoises, en passant par les beignets, les scones, les pains rapides, les quiches et les muffins à profusion !
Rempli de plus de 120 photographies inspirantes, comprenant des conseils pour les pâtes et le façonnage, et des instructions pour préparer la veille et cuire le matin, 100 Morning Treats est vraiment un livre de cuisine pour tous les boulangers et un must pour les amateurs de 100 Cookies et des recettes inventives de Sarah.
AUTEUR ACCOMPLI : Sarah Kieffer est la blogueuse bien-aimée de The Vanilla Bean Blog, anciennement lauréate du Saveur Reader's Choice Best Baking & Desserts Blog. Sa technique de cuisson des biscuits à la poêle est devenue virale sur le site web du New York Times. Auteure de trois livres de cuisine, elle a été citée par Food52, The Today Show, Mashable, The Kitchn, America's Test Kitchen, Huffington Post et bien d'autres encore. Sarah a également une portée internationale, ayant travaillé avec des marques telles que Le Creuset, Betty Crocker, Lodge, Mauviel 1830, Nordicware, Icelandic Provisions, Valrhona, Kerrygold, et bien d'autres.
UN DÉLICIEUX SUCCÈS : Avec plus de 130 000 exemplaires vendus, 100 Cookies est un succès retentissant, et la suite saisonnière, Baking for the Holidays, est adorée par les pâtissiers du pays. 100 Morning Treats revient à un autre livre de pâtisserie pour toute l'année avec une variété de recettes accessibles, fiables et délicieuses pour un large éventail de cuisiniers à domicile. Éloges des livres précédents de Sarah :
100 Cookies :
"Sarah Kieffer est celle qui a cassé l'Internet avec ses biscuits à la poêle, grands, riches en chocolat et ondulés comme des barres de sable. Et ce livre offre de nombreux biscuits, avec un chapitre entier de friandises froissées pour ceux qui aiment faire du bruit sur le chemin du dessert. Les cuisiner tous pourrait être votre défi hivernal".
-Le Boston Globe.
"Le livre de Kieffer est un livre de pâtisserie, mais il est également sans prétention. Il y a des biscuits pour ceux qui veulent juste un bon biscuit, et des recettes plus ambitieuses pour ceux qui veulent tenter des palmiers ou sortir une torche culinaire".
-- Food & Wine.
Baking for the Holidays :
"Dans cette joyeuse collection, Kieffer, fondateur du Vanilla Bean Blog, partage des dizaines de recettes sucrées parfaites pour les fêtes de fin d'année.... Les pâtissiers avides de fêtes devraient mettre ce livre sur leur liste de souhaits".
-- Publishers Weekly.
SARAH EST CONNUE POUR SES PATISSEMENTS DU MATIN : Sarah a commencé à préparer des gâteries matinales dans les cafés où elle travaillait. Son tout premier livre de cuisine, The Vanilla Bean Baking Book, comportait un chapitre entier sur les pâtisseries du matin qui a été bien accueilli et bien aimé. Ses lecteurs lui ont demandé ce livre, et le voici maintenant !
BON CADEAU : Avec ses recettes à la portée de tous, ce livre est un cadeau idéal pour toutes les occasions (anniversaire, Saint-Valentin, Pâques, pendaison de crémaillère, etc.), accompagné d'un joli tablier ou d'un produit de pâtisserie. Regroupez ce livre avec 100 Cookies et Baking for the Holidays pour créer un adorable ensemble 3-en-1 pour un pâtissier chanceux dans votre vie.
Parfait pour :
⬤ Les pâtissiers de tous niveaux.
⬤ Les fans du blog, d'Instagram ou des précédents livres de cuisine de Sarah Kieffer.
⬤ Les propriétaires de Dorie's Cookies, Dessert Person, Snacking Cakes, ou Pastry Love.
⬤ Les lève-tôt qui aiment cuisiner.
⬤ Les acheteurs à la recherche d'un cadeau d'hôtesse ou de pendaison de crémaillère pour les boulangers et les amateurs de petit-déjeuner.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781797216164 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 304 |
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