Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est loué pour ses délicieuses recettes, ses photographies attrayantes et ses informations complètes sur les aliments sauvages, bien que certains utilisateurs aient été déçus par le manque de conseils sur la recherche de nourriture et l'identification des plantes.
Avantages:D'excellentes recettes, de belles photos, un contenu informatif, des illustrations attrayantes, de bons conseils pour cuisiner les aliments sauvages, une lecture agréable pour ceux qui s'intéressent au sujet, des souvenirs pour les familles, de nombreux utilisateurs ont exprimé leur grande satisfaction et de fortes recommandations.
Inconvénients:⬤ Ce n'est pas un guide complet pour les amateurs de pêche
⬤ certaines critiques notent qu'il n'y a pas assez de conseils d'identification, en particulier pour les plantes et les champignons
⬤ certaines photographies sont décrites comme dépassées
⬤ il est considéré plus comme un livre de recettes que comme un guide de pêche.
(basé sur 147 avis de lecteurs)
Titre original :
Wild Food: A Complete Guide for Foragers
Contenu du livre :
Un livre qui fait autorité et qui est magnifiquement illustré sur la nourriture sauvage et la recherche de nourriture par un expert de premier plan. La nourriture sauvage nous entoure, elle pousse dans nos haies et nos champs, le long des rivières et des côtes, et même dans les landes inhospitalières.
Dans ce livre qui fait autorité, des centaines de ces plantes sont clairement identifiées, avec des photographies en couleur et une description détaillée. Roger Phillips nous donne également des informations fascinantes sur la manière dont nos ancêtres auraient utilisé la plante et inclut plus de 100 recettes modernes pour des plats et des boissons délicieux.
Des baies, herbes et champignons aux légumes sauvages, feuilles de salade, algues et même écorces, ce livre vous incitera à commencer à cuisiner avec les ressources gratuites de la nature. lnclut deux mesures.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781447249962 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2014 |
| Nombre de pages : | 240 |
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