Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Own Your Health » de Glen Merzer est bien accueilli en raison de son style engageant, de son humour et de sa solide base scientifique concernant les régimes à base de plantes. Les lecteurs apprécient le mélange d'anecdotes personnelles et de preuves des bienfaits des aliments complets et de la nécessité pour les individus de prendre leur santé en main. Cependant, les avis sont partagés en ce qui concerne les recettes incluses, certains lecteurs les trouvant décevantes ou pas assez innovantes.
Avantages:⬤ Un style d'écriture engageant et humoristique.
⬤ Les affirmations relatives à la nutrition et aux régimes à base de plantes sont solidement étayées sur le plan scientifique.
⬤ Des anecdotes personnelles rendent l'information accessible.
⬤ S'adresse à la fois aux nouveaux lecteurs et aux lecteurs chevronnés de la littérature sur les régimes à base de plantes.
⬤ Fournit des recettes de qualité, particulièrement appréciées lorsqu'elles sont attribuées au chef AJ.
⬤ Certains lecteurs ont trouvé que les recettes manquaient de variété ou de créativité.
⬤ Quelques critiques concernant les préjugés de l'auteur.
⬤ Certains lecteurs ont estimé que le livre ne répondait pas à leurs attentes en matière de résultats de perte de poids.
⬤ Des problèmes de qualité de reliure ont été constatés, certains exemplaires présentant des défauts physiques.
(basé sur 67 avis de lecteurs)
Titre original :
Own Your Health: How to Live Long & Avoid Chronic Disease
Contenu du livre :
« C'est un livre fabuleux ! Il est rempli d'informations vitales présentées avec une clarté cristalline. Et aussi difficile que cela puisse paraître, étant donné qu'il s'agit d'un livre sur la nutrition, il est également très drôle. Je me suis surpris à rire aux éclats à presque chaque page. Ce livre est fait pour vous si vous voulez être en bonne santé pour le reste de votre vie - et si vous n'avez pas peur de rire beaucoup. « John Robbins, auteur de Diet For A New America ; président de Food Revolution Network.
« Prenez les conseils nutritionnels avisés de Glen Merzer, ajoutez-y les fabuleuses recettes du chef AJ et vous obtiendrez la formule de la santé. « Neal Barnard, président du Comité des médecins pour une médecine responsable.
« OWN YOUR HEALTH est un livre formidable ! Il est captivant, incite à la réflexion et est persuasif. Il est différent de beaucoup d'autres livres sur le véganisme, et ce, dans le bon sens du terme ! Le véritable attrait de ce livre est l'humour de Glen Merzer qui transparaît à chaque page. En prime, le chef AJ apporte une série de recettes étonnantes à suivre. Glen et AJ forment un duo dynamique, et le lecteur en est le bénéficiaire ! « Brenda Davis, RD, co-auteur de Nourish et Becoming Vegan : Comprehensive Edition ; auteur, Kick Diabetes Essentials.
OWN YOUR HEALTH est le troisième livre d'une trilogie écrite par Chef AJ et Glen Merzer. Tout d'abord, dans UNPROCESSED (2011), CHEF AJ raconte l'histoire personnelle de son voyage vers la santé et plaide en faveur d'un régime alimentaire à base d'aliments végétaux entiers. Ensuite, dans THE SECRETS TO ULTIMATE WEIGHT LOSS (2018), Chef AJ, fondatrice de The Ultimate Weight Loss Program, explique comment surmonter les addictions alimentaires et appliquer une connaissance de la densité calorique pour créer des habitudes alimentaires saines, vous permettant d'atteindre votre poids optimal. (Glen Merzer a été le partenaire de rédaction de Chef AJ pour les deux livres. ) Aujourd'hui, dans OWN YOUR HEALTH, Glen raconte son propre parcours vers la santé, raconte comment ses parents se sont sauvés la vie l'un l'autre et comment sa femme Joanna a surmonté le lupus, explique pourquoi la science de la nutrition est plus solide que vous ne le pensez, suggère la meilleure façon de traiter avec les médecins, s'attaque à certains des principaux opposants historiques à l'alimentation et à la santé, Il nous propose un plan d'action pour inverser les épidémies d'obésité, de diabète et de maladies cardiaques, tout en réduisant à néant la demande pour le type d'élevage alimentaire qui risque de provoquer de futures pandémies.
Comme les autres livres de la trilogie, OWN YOUR HEALTH propose plus de 100 délicieuses recettes végétaliennes, à base de plantes entières, sans huile, sans sucre, sans sel et sans gluten (dans le cas de OWN YOUR HEALTH, plus de 75 de ces recettes sont proposées par le chef AJ et 35 par d'autres contributeurs). Les médecins sont formés pour traiter les maladies à l'aide de médicaments et d'interventions chirurgicales. La plupart d'entre eux ne sont pas formés à la manière de vous maintenir en bonne santé. Les écoles de médecine ignorent le sujet de la nutrition, envoyant implicitement aux jeunes médecins le message que ce sujet ne peut pas être très important. C'est là qu'intervient OWN YOUR HEALTH, pour vous aider à comprendre que la nourriture que vous mangez est susceptible d'affecter votre santé plus que toute autre chose.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781570674068 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
