Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques présentent un point de vue partagé sur le livre de Doris Muscatine, certains louant sa description vivante de la culture et des délices culinaires de l'Italie, tandis que d'autres critiquent sa qualité d'écriture par rapport à d'autres auteurs.
Avantages:Le livre offre des évocations vivantes de lieux, de personnes et de plats italiens ; il fournit des informations pertinentes sur la culture, l'histoire et les traditions culinaires de l'Italie. Les lecteurs apprécient les portraits vivants des personnes, les détails historiques notables et les délicieuses recettes spécifiques à la région qui enrichissent l'expérience de lecture.
Inconvénients:Certains critiques trouvent l'écriture superficielle et mal exécutée, la comparant défavorablement à d'autres auteurs comme Peter Mayle. Certains estiment que le livre manque de profondeur, ce qui en fait une lecture moins intéressante.
(basé sur 3 avis de lecteurs)
Titre original :
Vinegar Of Spilamberto - And Other Italian Adventures with Food, Places and People
Contenu du livre :
En 1958, le mari de Doris Muscatine, spécialiste du Moyen Âge, a obtenu une bourse Fulbright pour une année de recherche en Italie. Ils ont vécu à Rome et sont presque immédiatement devenus d'irréductibles italophiles.
Le vinaigre de Spilamberto est le récit enchanteur de leurs expériences. Le couple est revenu souvent, séjournant dans divers appartements - une maison à Venise, une tour médiévale en Toscane et une villa sur l'Appia Antica avec ses propres catacombes. De petites localités comme Populonia et Rovescala à de plus grandes comme Riace et Dozza, la famille s'est immergée dans l'Italie hors des sentiers battus.
Muscatine décrit les différences culturelles extrêmes partout, mais surtout en Sicile, et se délecte de divers plats - dont Il Ranocchio, dall'antipasto al dolce (La grenouille, de l'antipasto au dessert) - et des vins qui les accompagnent. Des chapitres sont consacrés à l'appréciation italienne du slow food et de produits spéciaux tels que les truffes et le vinaigre balsamique.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781593761523 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | And Other Italian Adventures with Food, Places and People |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2007 |
| Nombre de pages : | 288 |
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