Verser avec cœur : La magie essentielle des barmen que nous aimons

Avis des lecteurs

Résumé:

Les critiques concernant « Pouring with Heart » soulignent qu'il s'agit d'une lecture essentielle pour toute personne travaillant dans le secteur de l'hôtellerie et du barman. Le livre est salué pour son écriture perspicace et passionnée qui permet de comprendre en profondeur le métier de barman en tant qu'art et en tant que carrière. Il combine des anecdotes personnelles et des conseils pratiques, soulignant l'importance du service, de la connexion et de l'amour du métier. Les lecteurs se sentent inspirés et encouragés par la sagesse partagée tout au long de l'ouvrage, notant que les leçons s'étendent au-delà du métier de barman et concernent des principes de vie plus larges.

Avantages:

⬤ Une écriture inspirante et passionnée
⬤ des conseils pratiques pour les barmen et les travailleurs de l'hôtellerie
⬤ des idées sur l'importance des relations humaines
⬤ une lecture attrayante et divertissante
⬤ une large applicabilité des leçons au-delà du domaine des barmans
⬤ riche en expériences personnelles et en humour.

Inconvénients:

⬤ Certains lecteurs peuvent trouver que le manque d'illustrations ou d'images est un inconvénient
⬤ tout le monde ne peut pas s'identifier aux expériences spécifiques de barman présentées
⬤ les personnes qui ne travaillent pas dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration peuvent trouver que certains contenus sont moins pertinents.

(basé sur 31 avis de lecteurs)

Titre original :

Pouring with Heart: The Essential Magic behind the Bartenders We Love

Contenu du livre :

Tout le monde pensait que Cedd Moses avait perdu la tête lorsqu'il a utilisé les économies de toute une vie pour ouvrir dix bars dans le centre-ville en difficulté de Los Angeles. Non seulement ces établissements allaient contribuer à redynamiser les communautés qui les entouraient, mais ils allaient également établir une nouvelle norme pour les bars de Los Angeles, ouvrant ainsi la voie à l'une des plus grandes réussites de l'histoire des États-Unis dans le domaine des bars.

Moses attribue ce succès remarquable à une chose : le fait de verser avec cœur. Verser avec cœur.



Dans cette lettre d'amour au monde du bar, Moses partage les secrets de ce que signifie vraiment être au service, en levant le voile sur la magie qu'un client ressent en présence d'un barman qu'il aime.

Pouring with Heart démolit le mythe du barman comme emploi sans avenir en utilisant des données et des décennies d'expérience pour décomposer ce qu'il faut pour cimenter une carrière légendaire derrière le bar.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781544525280
• Auteur : Cedd Moses
• Éditeur : Lioncrest Pub
• Langue : anglais
• Reliure : Relié