Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine « Verdure » de Gioietta Vitale propose une collection de recettes italiennes simples et authentiques axées sur les légumes et organisées par type de légume. Si de nombreux utilisateurs ont salué sa facilité d'utilisation et ses délicieuses recettes, certains ont noté un manque de photographies et une variété quelque peu limitée des techniques de cuisson.
Avantages:⬤ Recettes faciles à suivre
⬤ bien organisées par légumes
⬤ plats sains et délicieux à l'italienne
⬤ adapté aux débutants
⬤ met l'accent sur les ingrédients frais et de saison
⬤ recettes abordables.
⬤ Manque de photographies des plats
⬤ variété limitée des techniques de cuisson
⬤ peut être considéré comme trop simple pour les cuisiniers expérimentés
⬤ certaines recettes sont répétitives ou basiques.
(basé sur 13 avis de lecteurs)
Titre original :
Verdure: Simple Recipes in the Italian Style
Contenu du livre :
Cent recettes italiennes saines et délicieuses, centrées sur les meilleurs produits frais et de saison.
De la frittata d'artichauts à la soupe de courgettes, Vitale propose des recettes simples et nutritives entièrement consacrées aux légumes. Avec des conseils pour sélectionner les ingrédients frais et faire ressortir la saveur unique de chaque plat, Verdure représente le meilleur de la cuisine du nord de l'Italie et constitue un outil indispensable pour tous ceux qui recherchent des plats simples utilisant le meilleur de ce que le marché local a à offrir.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781453246320 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2012 |
| Nombre de pages : | 182 |
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