Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est très apprécié pour sa belle présentation et ses recettes conviviales qui s'adressent aussi bien aux novices qu'aux grilleurs expérimentés. Les critiques apprécient la diversité des recettes végétaliennes créatives, les instructions faciles et les conseils utiles pour les grillades, qui rendent ce livre attrayant pour les végétaliens et les non-végétaliens.
Avantages:⬤ Une présentation de haute qualité avec des photos couleur brillantes.
⬤ Des recettes simples, faciles à suivre et délicieuses.
⬤ Des recettes simples et faciles à suivre qui ont l'air délicieuses.
⬤ Des instructions détaillées et des conseils pour les grillades qui conviennent aussi bien aux novices qu'aux expérimentés.
⬤ Des recettes végétaliennes créatives et variées qui peuvent plaire à un large public.
⬤ Des sections utiles sur les techniques de grillade, les températures et les outils.
⬤ Certaines recettes sont exclusivement destinées aux grillades en plein air, ce qui peut ne pas convenir aux grilleurs d'intérieur.
⬤ Quelques critiques ont noté l'absence d'une section sur les grillades au fromage, qui aurait pu apporter plus de variété.
⬤ Certaines recettes peuvent nécessiter une adaptation pour ceux qui préfèrent des options sans soja.
(basé sur 44 avis de lecteurs)
Titre original :
Vbq--The Ultimate Vegan Barbecue Cookbook: Over 80 Recipes--Seared, Skewered, Smoking Hot!
Contenu du livre :
Appel à tous les végétaliens : c'est à votre tour de passer sur le gril
BBQ, place au VBQ des plats au barbecue fumants, succulents et entièrement à base de plantes. Nadine Horn et J rg Mayer ont transformé l'art du gril en une fête pour les amateurs de légumes, avec du pak-choï grillé, du steak de tofu poivré et tout ce qu'il y a entre les deux. Voici plus de 80 recettes pour satisfaire toutes les envies de fraîcheur et d'ardeur :
⬤ Classiques du barbecue :Hot-dogs à l'aubergine, escalopes de chou-fleur, sandwichs aux champignons étirés.
⬤ Accompagnements et sauces savoureuses : Salade de chou croustillante, Salade de pommes de terre grillées, Crème sure aux noix de cajou.
⬤ Inventions mondiales : Gyros d'aubergine, brochettes de tofu tandoori, pizza vietnamienne.
Plus de 100 photos alléchantes le prouvent : Le VBQ reprend tout ce que vous aimez dans le BBQ et y ajoute une touche de couleur, de créativité et de saveur. De plus, le guide illustré des outils et des techniques de Horn et Mayer vous permet de ne plus vous poser de questions sur l'utilisation d'un allumeur de cheminée, sur la façon d'obtenir une carbonisation parfaite de vos asperges et de votre tofu, et bien plus encore.
Vous deviendrez un chef de fosse végétalien en un rien de temps.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781615194568 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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