Avis des lecteurs
Résumé:Il s'agit d'un livre de cuisine visuellement impressionnant, rempli de recettes délicieuses et accessibles qui encouragent à cuisiner à la maison pour les amis et les réunions. Il a toutefois été critiqué pour son utilisation des mesures métriques, qui le rend moins accessible aux cuisiniers américains, et pour les commentaires négatifs sur son format e-book et sa mise en page.
Avantages:De superbes photographies, des recettes attrayantes et accessibles, une introduction bien rédigée, des menus recommandés pour les dîners, des plats simples et délicieux, une mise en page visuellement inspirante, des recettes faciles à adapter, un sens aigu du plaisir de cuisiner.
Inconvénients:⬤ Toutes les mesures sont en système métrique, ce qui n'est pas pratique pour les cuisiniers américains
⬤ mauvaise mise en page et navigation dans la version Kindle
⬤ listes d'ingrédients petites et difficiles à lire en version imprimée
⬤ certaines recettes ne conviennent pas à tous les utilisateurs.
(basé sur 78 avis de lecteurs)
Titre original :
A Table for Friends: The Art of Cooking for Two or Twenty
Contenu du livre :
"(Une) collection de recettes élégantes et infaillibles (qui) rappelle Nigella Lawson à son meilleur" -Vogue.
Plus de 100 recettes simples et merveilleusement invitantes qui vous permettent de vous détendre avec vos proches pendant que la cuisine s'occupe d'elle-même.
S'appuyant sur des années passées à cuisiner pour plus de personnes qu'il n'a jamais semblé possible de caser dans sa cuisine, Skye McAlpine, chroniqueuse au Sunday Times et auteure de livres de cuisine, partage les secrets de sa façon élégante et détendue de recevoir, vous préparant ainsi à la réussite, que vous cuisiniez pour deux ou vingt personnes.
A Table for Friends contient des recettes pour toutes les occasions, des dîners de dernière minute en semaine aux grands rassemblements festifs. Les recettes de Skye sont réparties en quatre chapitres, Stars, Sides, Sweets et Extras, qui vous permettent de planifier intuitivement un menu simple et impressionnant, et, parce que jongler avec l'espace du four est l'un des plus grands défis lorsque l'on cuisine pour une foule, chaque chapitre est ingénieusement organisé en Throw Together, On The Hob et In The Oven, afin que votre menu s'adapte au mieux à votre humeur, à votre cuisine et à votre temps. En plus de ces recettes magnifiques et délicieusement réalisables, Skye donne des conseils pratiques et sans chichis pour organiser une réunion sans stress, depuis ce qu'il faut préparer à l'avance jusqu'à la façon de dresser la table, ce qui vous permet de sortir de la cuisine et de vous détendre avec vos invités.
Pour un rôti super facile, pourquoi ne pas essayer ses coquelets rôtis au miel, son potiron rôti au beurre et à la sauge, son fenouil au safran, sa très bonne salade de chicorée avec une vinaigrette crémeuse à la moutarde et sa tarte aux fruits d'hiver et au mascarpone ? Ou encore, pour un dîner de pâtes merveilleusement apaisant, les Tagliatelles au gorgonzola, à la poire et aux noix et le Gâteau meringué au chocolat et aux châtaignes plairont à coup sûr à tout le monde.
Il s'agit d'un livre de cuisine pour cuisiner : un compagnon de cuisine utile, accessible et terre-à-terre qui vous donnera la confiance nécessaire pour réunir des amis autour de votre table et l'inspiration pour le faire plus souvent.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781526615114 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 320 |
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