Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine est loué pour ses recettes délicieuses, rapides et pratiques pour deux personnes, ce qui le rend idéal pour les particuliers ou les petits ménages. Les critiques apprécient l'accent mis sur les ingrédients frais, la créativité des saveurs et la commodité des repas en une seule casserole, mais certains notent que les temps de cuisson peuvent être inexacts et que la simplicité attendue ne se vérifie pas toujours en raison des exigences en matière de préparation des ingrédients.
Avantages:Recettes délicieuses et créatives, temps de préparation et de cuisson rapides (souvent inférieurs à 30-45 minutes), concept de la casserole unique qui facilite le nettoyage, possibilité de servir deux personnes, excellentes suggestions d'accords avec les vins, prise en compte des restrictions alimentaires, esthétiquement agréable avec des photos attrayantes.
Inconvénients:Les temps de cuisson peuvent être sous-estimés, les recettes nécessitent parfois des bols ou des casseroles supplémentaires, certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver ou exotiques, il y a un manque de recettes de desserts et la complexité générale peut être trompeuse pour les débutants.
(basé sur 305 avis de lecteurs)
Titre original :
One Pan, Two Plates: More Than 70 Complete Weeknight Meals for Two
Contenu du livre :
Une casserole + des ingrédients frais = un dîner pour deux.
Pour les fans de l'approche de la cuisine simple annoncée par Half Baked Harvest, Magnolia Table et Milk Street Cookbook, le livre de cuisine pour deux de Carla Snyder fournit l'inspiration pour l'exploration de la semaine avec plus de 70 recettes spécialement créées pour remplir exactement deux assiettes avec des repas sains et délicieux.
En mettant l'accent sur la réduction du temps de préparation et de l'habituel évier plein de vaisselle, l'instructrice de cuisine Carla Snyder propose le guide du couple idéal pour des repas simples, complets et vraiment délicieux qui peuvent être préparés dans une seule poêle, en moins de 60 minutes.
CUISINE POUR DEUX FACILE : Imaginez des repas sains et frais comme les cuisses de poulet braisées au balsamique avec figues et polenta crémeuse, le saumon frotté au thym avec échalotes et "risotto" de chou-fleur caramélisé, ou les tacos de poisson-chat avec salade de chou-fleur, suffisamment simples pour être préparés à la maison pour un dîner de semaine ou une soirée en amoureux.
OPTIONS SAVOUREUSES ET CONSEILS D'EXPERT : Avec un large éventail d'options, il est facile de choisir ce que l'on a déjà sous la main. Des recettes de pâtes, de céréales, de sandwichs, de bœuf, de porc, de poulet et de fruits de mer sont incluses, ainsi que des accords de vin ou de bière pour chaque plat.
MIEUX ENSEMBLE : Des jeunes mariés aux parents sans enfants, il y en a pour tous les goûts dans ce livre de recettes en une seule casserole, rempli de recettes savoureuses et faciles à préparer que les couples peuvent réaliser ensemble en une heure ou moins. One Pan, Two Plate s est un cadeau délicieusement savoureux qui encourage les couples à passer du temps de qualité dans la cuisine.
Parfait pour :
⬤ Cadeau de fiançailles, de mariage ou de pendaison de crémaillère pour les couples.
⬤ Les cuisiniers à domicile qui recherchent des livres de cuisine faciles à préparer pour élargir leur répertoire et passer de la cuisine pour une personne à la cuisine pour deux personnes ou une petite famille.
⬤ Les fans de Carla Snyder et de ses livres de cuisine populaires, notamment One Pan, Two Plates : Vegetarian Suppers et One Pan, Whole Family.
⬤ Pour les débutants comme pour les cuisiniers chevronnés : une excellente collection qui côtoie les meilleurs livres de cuisine de Julia Child, Ina Garten, Yotam Ottolenghi et Smitten Kitchen.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781452106700 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2013 |
| Nombre de pages : | 208 |
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