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Titre original :
A New And Easy Method Of Cookery (1755)
Contenu du livre :
A New and Easy Method of Cookery est un livre de cuisine écrit par Elizabeth Cleland et publié pour la première fois en 1755. Ce livre est un guide complet de la cuisine et comprend plus de 1000 recettes pour une variété de plats, des soupes et ragoûts aux desserts et gâteaux.
Le livre est organisé en chapitres basés sur différents types d'aliments, tels que la viande, la volaille, le poisson et les légumes. Chaque chapitre comprend des instructions détaillées pour la préparation et la cuisson des plats, ainsi que des informations sur les ingrédients, les temps de cuisson et les portions suggérées. Outre les recettes, A New and Easy Method of Cookery contient également des conseils sur la gestion de la cuisine, notamment sur la manière de remplir un garde-manger et de planifier des menus.
L'ouvrage comprend également des sections sur le dressage des tables et l'étiquette, ce qui en fait une ressource précieuse pour toute personne souhaitant organiser des dîners ou des événements formels. Dans l'ensemble, A New and Easy Method of Cookery est un livre de cuisine classique qui donne un aperçu fascinant du monde culinaire du XVIIIe siècle.
Ses recettes et ses conseils sont toujours d'actualité, ce qui en fait un ouvrage indispensable pour tout cuisinier sérieux ou historien culinaire. Ce livre ancien rare est une réimpression en fac-similé de l'original ancien et peut contenir quelques imperfections telles que des marques de bibliothèque et des annotations.
Parce que nous pensons que cette œuvre est culturellement importante, nous l'avons rendue disponible dans le cadre de notre engagement à protéger, préserver et promouvoir la littérature mondiale dans des éditions modernes, abordables et de haute qualité, qui sont fidèles à l'œuvre originale.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781104684310 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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