Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose un mélange attrayant d'histoire de l'Iowa et de recettes de cuisine réconfortantes, qui s'adresse aussi bien aux habitants de l'État qu'aux visiteurs. Il comprend des histoires captivantes, un contenu informatif et une variété de recettes qui célèbrent l'héritage culinaire de l'État. De nombreuses critiques soulignent les recherches approfondies de l'auteur et le style agréable du livre.
Avantages:Fournit une riche vue d'ensemble de l'histoire alimentaire de l'Iowa, comprend des recettes attrayantes, est rédigé de manière agréable et informative, contient des histoires et des photos locales, constitue un excellent cadeau, est nostalgique pour les résidents, se lit rapidement et avec plaisir.
Inconvénients:L'histoire de l'alimentation dans l'Iowa n'est pas complète, certains lecteurs auraient souhaité plus de recettes.
(basé sur 28 avis de lecteurs)
Titre original :
A Culinary History of Iowa: Sweet Corn, Pork Tenderloins, Maid-Rites & More
Contenu du livre :
La délicieuse cuisine de l'Iowa est typiquement du Midwest, ancrée dans son riche héritage agricole et épicée par diverses influences ethniques.
Des classiques comme le maïs doux frais et les filets de porc panés figurent sur les menus et dans les cuisines de tout l'État. Lors de la célèbre foire de l'État de l'Iowa, un éventail étourdissant de plats sur bâtonnet fait l'objet d'un véritable culte dans tout le pays.
Des Maid-Rites au festin mobile connu sous le nom de RAGBRAI, découvrez les histoires remarquables qui se cachent derrière les originaux de l'Iowa. L'auteur Darcy Dougherty Maulsby propose une histoire généreuse de traditions savoureuses".
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781531698768 |
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| Reliure : | Relié |
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