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Titre original :
One Pot of the Day (Healthy Eating, One Pot Cookbook, Easy Cooking): 365 Recipes for Every Day of the Year
Contenu du livre :
Cette collection alléchante de 365 recettes propose un plat unique pour chaque jour de l'année. De janvier à décembre, vous trouverez une inspiration fraîche et un plat de saison pour satisfaire toutes les envies et toutes les occasions.
Des ragoûts mijotés aux sautés rapides en passant par les paellas et les pilafs, l'éventail spectaculaire de plats de ce livre de cuisine vous servira tout au long des saisons. Quelle que soit votre envie - ragoûts réconfortants, viandes braisées, chaudrées crémeuses, frittatas et risottos, tourtes copieuses, gratins au fromage, pâtes cuites au four, ou gumbos, currys et tajines épicés - vous trouverez un repas alléchant qui peut être préparé ou présenté dans un seul et même récipient.
Polyvalents et faciles à préparer, les plats en une seule fois sont la solution idéale pour le dîner. Qu'il s'agisse de côtes courtes cuites lentement, d'un ragoût copieux ou d'un sauté sain débordant de légumes de saison, la collection de recettes de plats principaux présentée dans ce livre vous inspirera tout au long de l'année.
Les légumes frais du printemps, comme les pois mange-tout, les poireaux et les tendres asperges, donnent une nouvelle vie aux pâtes cuites au four, aux risottos crémeux et aux frittatas moelleuses. En été, les légumes du jardin sont à l'honneur dans des plats plus légers comme les viandes braisées aux saveurs variées, les fruits de mer rôtis et sautés, les stratas et les enchiladas. En automne, les légumes-racines jouent un rôle de premier plan dans les rôtis, les gratins et les tartes rustiques, tandis que les plats réconfortants classiques, tels que le pain de viande et les ziti cuits au four avec des saucisses, sont les favoris de la rentrée. Les plats riches et savoureux comme les tourtes à la viande, les tajines d'agneau à l'os, les currys épicés, les cassoulets aux herbes et les ragoûts réchauffants nourrissent une foule et éloignent le froid de l'hiver. One Pot of the Day propose 365 recettes pour des plats délicieux et de saison qui sont préparés ou finis dans une seule casserole, y compris de nombreux plats sans viande et des plats à cuire au four. Des calendriers colorés au début de chaque chapitre offrent une vue d'ensemble des plats les mieux adaptés aux ingrédients, aux occasions et aux conditions météorologiques du mois. De janvier à décembre, vous trouverez une variété de plats à préparer en une seule fois pour satisfaire toutes les envies et convenir à tous les repas, avec des notes d'accompagnement offrant des idées de variations, de garnitures et d'autres conseils. Avec ce livre complet comme guide, vous découvrirez une recette alléchante pour chaque jour de l'année.
Des photographies en couleur accompagnent de nombreuses recettes pour vous aider à cuisiner. Vous serez surpris par le large éventail de plats parmi lesquels vous pourrez choisir. Il vous suffit d'ouvrir ce livre, de consulter le calendrier et de découvrir un nouveau plat à déguster en une seule fois.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781681886602 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 304 |
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