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Titre original :
A Cookbook for Horse Lovers: Recipes, History, and Culture Surrounding Horses and Feeding Their People
Contenu du livre :
Un livre de cuisine pour les propriétaires et les amoureux des chevaux - Recettes favorites de l'Institut du patrimoine équin.
Ce livre de cuisine n'est pas seulement une compilation de recettes testées, c'est aussi une brève histoire de la cuisine et de la pâtisserie. Les chevaux ont fait partie du voyage, depuis la cuisson à la broche jusqu'à la préparation de repas dans une charrette pour une équipe de piste, en passant par la préparation d'un dîner familial dans une mijoteuse.
Les mijoteuses ! Quel est le rapport avec les chevaux ? Rejoignez-nous dans ce voyage culinaire et découvrez-le ! Vous y trouverez un grand nombre de nos recettes préférées, testées et, oui, goûtées ! Certaines sont nouvelles, d'autres remises au goût du jour, des recettes plus anciennes qui font appel à des techniques de cuisson transmises de génération en génération, mais qui utilisent aujourd'hui tous nos appareils modernes !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781951895020 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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