Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine du chef Walter Staib a reçu des critiques extrêmement positives pour sa combinaison de recettes, d'histoire et de présentation. Il est apprécié pour son accessibilité aux cuisiniers amateurs et pour la beauté de son organisation et de ses photos. Toutefois, certains critiques ont fait état de problèmes d'approvisionnement en certains ingrédients et de l'état physique du livre à son arrivée.
Avantages:Le livre est bien écrit et organisé, avec une variété de recettes faciles à suivre. Il inclut un contexte historique et de belles photographies, et constitue un excellent complément à l'émission de PBS. De nombreux utilisateurs ont trouvé que les recettes étaient à la fois impressionnantes et simples, ce qui en fait un ouvrage adapté aux cuisiniers débutants. Le lien avec l'histoire et l'authenticité des ingrédients ont été particulièrement appréciés.
Inconvénients:Certaines recettes contiennent des ingrédients difficiles à trouver, ce qui peut représenter un défi pour les cuisiniers occasionnels. En outre, quelques clients ont reçu des exemplaires endommagés ou ont constaté une usure importante du livre à la livraison. Une critique mineure a été formulée : certaines recettes de plats principaux semblaient irréalistes en raison de l'utilisation d'ingrédients peu courants.
(basé sur 37 avis de lecteurs)
Titre original :
A Taste of History Cookbook: The Flavors, Places, and People That Shaped American Cuisine
Contenu du livre :
Ce livre de cuisine délicieux, instructif et divertissant est lié à la populaire série de PBS A Taste of History, récompensée par un Emmy Award.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781538746684 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 304 |
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