Un goût de Naples : La culture, la cuisine et l'art culinaire napolitains

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre offre une plongée profonde dans la cuisine napolitaine, combinant l'histoire, les récits personnels et les recettes, bien qu'il puisse s'avérer insuffisant pour ceux qui s'attendent à un contenu plus visuel.

Avantages:

L'enthousiasme et la passion de l'auteur pour Naples sont évidents, avec des aperçus historiques captivants et des récits vivants. Les recettes proposées sont bien accueillies et complétées par des anecdotes agréables.

Inconvénients:

Certains lecteurs sont déçus par l'absence d'illustrations, car ils s'attendaient à une représentation plus visuelle du contenu.

(basé sur 5 avis de lecteurs)

Titre original :

A Taste of Naples: Neapolitan Culture, Cuisine, and Cooking

Contenu du livre :

Naples est une ville internationale et profondément traditionnelle, notamment en ce qui concerne sa gastronomie et sa cuisine.

Ses mystères se révèlent au fur et à mesure que l'on apprend à la connaître. Marlena Spieler emmène les lecteurs dans une visite vivante de cette culture culinaire vibrante, avec des recettes et une histoire, ainsi qu'une exploration des plats de fêtes et de célébrations.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781442251250
• Auteur : Marlena Spieler
• Éditeur : Rowman & Littlefield
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2019
• Nombre de pages : 312