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Tropical Palate Taste of Jamaica
Tropical Palate Taste of Jamaica est une compilation de recettes issues des différentes cultures de la Jamaïque.
Ces recettes mettent l'accent sur les fruits, légumes et épices exotiques et délicieux des tropiques, ce qui ravit les papilles gustatives au-delà de toute attente. Dorette Darby a grandi dans la campagne de St.
Elizabeth en Jamaïque. Ces 43 acres de terre ont fourni les ressources dont une jeune fille avait besoin pour perfectionner ses talents de cuisinière qui allaient plus tard donner naissance à deux restaurants, à de nombreux événements de restauration et à des livres de cuisine.