Avis des lecteurs
Résumé:Le livre fournit un compte rendu détaillé et informatif de l'histoire du transport du lait par voie ferrée, explorant la logistique impliquée dans l'acheminement du lait des fermes aux marchés. Il est bien documenté et apprécié pour son éclairage sur un aspect moins connu de l'histoire de l'agriculture.
Avantages:Bien documenté, informatif, récit historique intéressant, bonnes illustrations, précieux pour les cheminots et les producteurs laitiers, couvre un sujet de niche peu abordé, aide à comprendre la logistique du transport du lait.
Inconvénients:Certains lecteurs auraient souhaité plus de détails, l'ouvrage s'adresse principalement aux modélistes ferroviaires et risque de ne pas couvrir les aspects autres que le transport ferroviaire.
(basé sur 10 avis de lecteurs)
Titre original :
Milk Trains and Traffic
Contenu du livre :
Le lait était autrefois une denrée importante pour les chemins de fer. Avant que la réfrigération ne se généralise, la livraison à grande vitesse était essentielle.
Les trains transportaient le beurre, le lait et le fromage des stations de collecte et des crèmeries des petites villes vers les crèmeries de production des grandes villes. Dans Trains et trafic du lait, explorez le fonctionnement de ces crémeries, la transformation des produits laitiers et l'évolution de la situation au fil du temps.
Comprenez tous les aspects du trafic du lait et des produits laitiers grâce à l'utilisation de la photographie dans le seul livre sur le marché consacré aux trains et au trafic du lait. Ce livre est une source essentielle pour les amateurs et les historiens du rail, ainsi que pour les modélistes qui souhaitent ajouter des crèmeries ou des plates-formes laitières à leurs réseaux.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781627006965 |
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| Reliure : | Broché |
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