Tout au long du Rhin : Recettes, vins et traditions d'Allemagne, de France, de Suisse, d'Autriche, du Liechtenstein et des Pays-Bas

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre est un mélange amusant et agréable de recettes et de conseils de voyage axés sur les régions allemandes. Si de nombreux lecteurs apprécient le contexte historique et les recettes faciles à suivre, certains ont signalé des inexactitudes dans les informations culturelles et des problèmes de livraison.

Avantages:

Le livre est arrivé en parfait état, est divertissant, donne un aperçu de la culture et de l'histoire allemandes, propose des recettes délicieuses et assez simples, et est bien organisé par régions.

Inconvénients:

Il y a des inexactitudes importantes dans les informations culturelles présentées, telles que des erreurs concernant les traditions de vacances et des ingrédients de recettes incorrects. Certains utilisateurs ont également rencontré des problèmes de livraison, affirmant que leur colis n'avait jamais été reçu.

(basé sur 10 avis de lecteurs)

Titre original :

All Along the Rhine: Recipes, Wines and Lore from Germany, France, Switzerland, Austria, Liechtenstein and Holland

Contenu du livre :

Chaque chapitre de cette brillante collection de plus de 130 recettes couvre l'histoire culinaire et la tradition viticole d'un pays rhénan différent. Les extraits littéraires, les légendes et les traditions qui émaillent le livre accompagnent le lecteur-chef dans une croisière culinaire sur l'un des fleuves les plus célèbres du monde.

Illustrations en noir et blanc. « Berceau de l'art, de la culture, de l'histoire et du folklore européens depuis des milliers d'années, le Rhin séduit tous ceux qui longent ses rives verdoyantes... Cette collection représentative de recettes rhénanes traditionnelles et contemporaines renferme une mine de trésors culinaires, soigneusement élaborés au fil des siècles par des cuisiniers créatifs.

Comme la cuisine est issue d'un puzzle de peuples, de coutumes et d'aliments, elle présente des contrastes exotiques et passionnants. En effet, les cuisines de ces pays ont produit certains des mets les plus appréciés au monde, ainsi que des plats savoureux et terre-à-terre qui ont un attrait durable ».

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780781810005
• Auteur : Kay Nelson
• Éditeur : Hippocrene Books
• Langue : anglais
• Reliure : Broché