Toujours à la maison : Les recettes et les histoires d'une fille : Préface d'Alice Waters

Avis des lecteurs

Résumé:

Les mémoires de Fanny Singer, « Always Home », mêlent histoires personnelles et recettes, offrant un aperçu de son éducation en tant que fille de la célèbre chef Alice Waters. Le livre est magnifiquement écrit et capture des souvenirs nostalgiques de la nourriture, de la famille et de l'épanouissement personnel dans le cadre de Chez Panisse.

Avantages:

Le style d'écriture est loué pour sa beauté et sa description, créant une atmosphère vivante. Les lecteurs apprécient la sincérité du récit, le lien nostalgique avec la nourriture et l'inclusion de recettes. Nombreux sont ceux qui s'inspirent de ce livre pour cuisiner et qui apprécient ses photographies et son esthétique générale.

Inconvénients:

Certains lecteurs estiment que le récit peut être complaisant et trop idéalisé en ce qui concerne Alice Waters, ce qui le rend moins relatable. Quelques critiques mentionnent des problèmes liés au rythme et au poids du livre physique, qui peut rendre la lecture difficile dans certaines positions.

(basé sur 66 avis de lecteurs)

Titre original :

Always Home: A Daughter's Recipes & Stories: Foreword by Alice Waters

Contenu du livre :

Une histoire de nourriture, de famille et du besoin de beauté dans tous les aspects de la vie.

- Avec une préface d'Alice Waters Dans ce portrait extraordinairement intime de sa mère - et d'elle-même - Fanny Singer, fille de l'icône de la gastronomie et activiste Alice Waters, fait la chronique d'un monde unique de nourriture, de vin et de voyages ; un monde rempli de personnages hauts en couleur, de traditions appétissantes et de festins somptueux.

À travers des dizaines de vignettes accompagnées de recettes, elle partage l'histoire de sa propre maturité culinaire et révèle une facette inédite de sa légendaire mère. Traduction charmante et intelligente des idéaux et des attitudes d'Alice Waters en matière de nourriture pour une nouvelle génération, Always Home est un regard affectueux, souvent drôle, non sentimental et délicieusement écrit sur une vie définie à bien des égards par la nourriture, ainsi que sur le lien qui unit une mère et sa fille.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780525433873
• Auteur : Fanny Singer
• Éditeur : Vintage
• Reliure : Broché
• Année de publication : 1900