Avis des lecteurs
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Titre original :
The Open Skies Cookbook: A Wild American Road Trip
Contenu du livre :
L'auteur de Wild Adventure Cookbook et de Wild Child, nominée par James Beard, emmène ses lecteurs dans une nouvelle aventure, un road trip à travers l'Amérique qui montre à quel point cuisiner sur la route peut être délicieux et libérateur.
Dans ce nouveau livre de cuisine très attendu, Sarah Glover partage sa passion pour les grands espaces américains et les voitures de caractère.
Un régal pour les yeux et pour l'âme, ce livre est rempli de recettes provenant de tout le pays, de la Nouvelle-Angleterre, de New York et de la Floride à la Californie, au Nouveau-Mexique et à l'Utah. Elle fait même un détour pour aller surfer en Basse-Californie. Sarah se rend à chaque destination dans un véhicule différent.
Les lecteurs se rendront dans les déserts du Texas et de l'Arizona pour un barbecue dans une Land Rover ; ils exploreront la région viticole de la Californie du Nord dans une Dodge Freightliner ; ils dégusteront des fruits de mer du Maine dans un Volkswagen Campervan ; ils plongeront dans le Sud profond dans un véhicule récréatif Ford. Chacune des soixante recettes - y compris les options végétaliennes, végétariennes et sans gluten - peut être cuisinée sur un petit réchaud ou une grille de barbecue. Un chapitre supplémentaire est même consacré aux boissons.
La cuisine et la culture entrelacées constituent un langage à part entière et, tout au long de ce livre, Glover maîtrise les langues indigènes du lien entre la nourriture et le lieu et raconte les histoires incroyables qui se cachent derrière les gens et les produits trouvés partout où la route l'emmène.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9783791389448 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 256 |
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