Avis des lecteurs
Résumé:Le Kew Gardener's Guide to Growing Herbs (Guide du jardinier de Kew pour la culture des plantes aromatiques) est largement salué pour ses informations complètes et sa belle présentation, ce qui en fait une excellente ressource pour les jardiniers débutants et expérimentés. De nombreux utilisateurs apprécient les instructions claires, les illustrations utiles et les conseils pratiques sur la culture et l'utilisation des herbes. Cependant, certains lecteurs ont noté des problèmes d'adéquation géographique du contenu et des dysfonctionnements du format ebook.
Avantages:⬤ Bien organisé et informatif
⬤ revues complètes des plantes aromatiques
⬤ instructions claires
⬤ belles illustrations et photographies
⬤ utile pour les différentes zones de jardinage
⬤ utile pour les différentes utilisations des plantes aromatiques (culinaires, médicinales)
⬤ fortement recommandé comme référence.
⬤ Le format Ebook a posé des problèmes de fonctionnalité à certains utilisateurs
⬤ Les zones de jardinage du Royaume-Uni peuvent ne pas correspondre exactement aux zones nord-américaines, ce qui peut induire les débutants en erreur
⬤ Certains utilisateurs ont estimé que le livre était trop petit pour son prix ou qu'il contenait des informations redondantes.
(basé sur 33 avis de lecteurs)
Titre original :
The Kew Gardener's Guide to Growing Herbs: The Art and Science to Grow Your Own Herbs
Contenu du livre :
Les herbes offrent des saveurs et des parfums incomparables, et les 80 herbes triées sur le volet dans ce livre sont une véritable mine de saveurs fraîches pour tous les cuisiniers, capables de transformer le plat le plus simple. Les 80 herbes les plus intéressantes sont identifiées, illustrées et leurs utilisations expliquées. Le tout est accompagné de 12 projets qui montrent comment développer un jardin d'herbes aromatiques au niveau suivant et utiliser les herbes de la manière la plus intéressante, de la plantation d'un toit d'herbes aromatiques à la fabrication d'huiles à base d'herbes aromatiques.
Les herbes peuvent être utilisées sous forme de graines, de fleurs ou de feuilles ; elles peuvent être cuisinées et mangées ou utilisées pour infuser un plat ou une boisson. Ce sont des ingrédients de grande valeur pour les plats issus de la cueillette et des cultures incontournables pour les meilleurs restaurants, car les chefs se rendent compte que la seule façon de capturer leur saveur insaisissable est de cultiver et de récolter des herbes fraîches sur le pas de leur porte.
Grâce à ce livre, ces saveurs intenses peuvent désormais devenir une réalité pour les jardiniers et les cuisiniers amateurs disposant d'un jardin de n'importe quelle taille, d'un hectare à une jardinière. S'appuyant sur l'autorité des Jardins botaniques royaux de Kew et sur l'expertise de Holly Farrell, ce livre associe des éléments pratiques à l'inspiration et à la beauté.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780711239364 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 144 |
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