Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine a été bien accueilli pour ses recettes délicieuses et saines, qui plaisent même aux enfants. Toutefois, certains utilisateurs ont été déçus par le manque de photographies et l'omission de la teneur en fibres dans les informations nutritionnelles.
Avantages:Des recettes saines et savoureuses, dont la plupart sont faciles à suivre et adaptées aux enfants. Une bonne variété de recettes saines et nutritives.
Inconvénients:Le manque de photographies dans le livre et l'absence d'informations sur la teneur en fibres des recettes, ce qui a fortement déçu certains utilisateurs.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
The Antioxidant Save-Your-Life Cookbook: 150 Nutritious, High Fiber, Low-Fat Recipes to Protect You Against the Damaging Effects of Free Radicals
Contenu du livre :
Voici 150 recettes familiales et éprouvées en cuisine, chacune regorgeant d'antioxydants pour vous protéger nutritionnellement contre le cancer et les radicaux libres responsables de maladies, sans sacrifier la variété ou la saveur. Mettant l'accent sur les bienfaits des aliments riches en antioxydants et en vitamines C, E et A, ainsi qu'en sélénium et en bêta-carotène, ces délicieuses recettes vous permettront de :
⬤ Renforcer votre système immunitaire.
⬤ renforcer vos os.
⬤ renforcer votre résistance aux attaques virales, aux infections et même aux réactions allergiques revigorer votre vie amoureuse.
⬤ Vous aider à surmonter la fatigue.
⬤ Maintenir votre glycémie à un niveau équilibré.
⬤ et bien plus encore.
L'introduction du Dr Daniel Kinderlehrer explique dans un langage clair et simple les termes radicaux libres et oxydation, qui prêtent souvent à confusion, puis détaille les nombreux bienfaits médicaux des antioxydants et des ingrédients que l'on trouve ici. Ils offrent notamment une protection contre divers cancers, la maladie d'Alzheimer, les troubles immunitaires, l'arthrite, les affections diabétiques et les complications liées au vieillissement.
Des chapitres distincts comprennent des recettes pour des petits déjeuners qui démarrent en trombe.
des entrées, des accompagnements et des en-cas savoureux
des soupes et des ragoûts somptueux
des repas végétariens satisfaisants
des plats principaux copieux à base de poulet, de poisson ou de viande.
Des vinaigrettes, des trempettes, des pâtes à tartiner et des vinaigrettes savoureuses.
Et des desserts alléchants.
Ce livre de cuisine utile comprend également une section précieuse sur l'approvisionnement de votre garde-manger - "Que conserver et que jeter" - remplie de conseils sains pour vous guider au supermarché et lors du choix des aliments. Un glossaire des principaux antioxydants présents dans les aliments est également inclus. Avec des recettes pauvres en graisses et en calories, riches en fibres et en nutriments, sans farine blanche, sans graisses hydrogénées ni additifs chimiques, ce recueil est indispensable à tout cuisinier soucieux de manger sainement, de prévenir les maladies et de vivre plus longtemps.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781557047601 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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