Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine propose une variété de recettes et d'informations utiles pour les personnes souffrant de reflux acide et d'affections connexes. De nombreux utilisateurs apprécient le caractère délicieux et accessible des recettes, ainsi que les conseils utiles concernant les restrictions alimentaires. Cependant, certains ont trouvé que les recettes prenaient trop de temps et se sont interrogés sur l'applicabilité de certaines recettes à des personnes se trouvant dans des phases de guérison spécifiques.
Avantages:⬤ Recettes délicieuses et savoureuses
⬤ informations utiles sur le reflux et l'auto-traitement
⬤ instructions faciles à suivre
⬤ efficace pour gérer H.Pylori et les symptômes du reflux acide
⬤ photos attrayantes
⬤ fournit des conseils sur les niveaux d'acidité des aliments
⬤ bonne variété de recettes pour différents besoins diététiques.
⬤ Certaines recettes sont soit trop compliquées, soit trop simples
⬤ beaucoup sont axées sur la phase d'entretien plutôt que sur la guérison
⬤ temps de préparation important requis
⬤ certains utilisateurs ont été confrontés à des problèmes de disponibilité des ingrédients et à la nécessité de disposer d'un équipement de cuisine spécial
⬤ quelques plaintes concernant les dommages causés à l'emballage du livre
⬤ manque de clarté dans les indications relatives aux ingrédients dans certaines recettes.
(basé sur 83 avis de lecteurs)
Titre original :
The Acid Watcher Cookbook: 100+ Delicious Recipes to Prevent and Heal Acid Reflux Disease
Contenu du livre :
Jonathan Aviv, médecin ORL de renom et auteur de The Acid Watcher Diet, propose aux lecteurs de nouvelles recettes et des conseils sur la manière de rester à l'abri des acides et d'inverser l'inflammation pour une santé optimale.
Dans The Acid Watcher Diet, le Dr Jonathan Aviv a offert aux personnes souffrant de reflux acide un chemin vers la guérison, en les aidant à identifier les symptômes silencieux des dommages causés par l'acidité et en leur proposant un plan d'alimentation et de mode de vie en deux phases pour réduire les dommages causés par l'acidité et l'inflammation dans l'ensemble de l'organisme.
Aujourd'hui, le livre de cuisine The Acid Watcher Cookbook élargit les possibilités de manger des aliments acides sans répercussions. Pour de nombreuses personnes aux prises avec des problèmes d'acidité, les aliments acides comme les tomates, les agrumes, le vinaigre et les aliments qui provoquent le reflux, comme l'oignon et l'ail crus, ainsi que le chocolat, sont interdits. Après avoir entendu de nombreux patients déplorer la perte de vinaigrette, de sauce tomate, de ketchup, de guacamole et d'autres aliments de base, le Dr Aviv et sa coauteure Samara Kaufmann Aviv ont mis au point une méthode de cuisson innovante qui associe des aliments acides à des aliments alcalins de manière à neutraliser l'acidité. En suivant quelques règles simples, chacun pourra déguster des plats qui exacerbaient auparavant ses symptômes de reflux acide. Les 100 nouvelles recettes approuvées par les Veilleurs de l'Acide et incluses dans ce livre de cuisine complet sont délicieuses, sûres et anti-inflammatoires, permettant aux lecteurs de retrouver les aliments qu'ils aiment sans risquer leur santé. Avec des recettes telles que la pizza au chou-fleur, le chili à base de plantes, le "Mac 'n' Cheese" à la courge butternut et des bases créatives telles que la vinaigrette au tahini, le ketchup à la betterave et l'aïoli à l'ail, ainsi que des plans de repas et des listes d'aliments, The Acid Watcher Cookbook est un ouvrage indispensable pour toutes les personnes souffrant de troubles de l'acidité.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780525575566 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 240 |
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