Avis des lecteurs
Résumé:Tasting Paris de Clotilde Dusoulier est un livre de cuisine très apprécié qui propose non seulement 100 recettes françaises accessibles, mais qui transporte également les lecteurs au cœur culinaire et culturel de Paris. Il est magnifiquement organisé et agrémenté de superbes photographies, ce qui en fait à la fois un guide pratique et une lecture agréable.
Avantages:Le livre de cuisine propose une grande variété de recettes claires et faciles à suivre qui s'adressent à tous les niveaux de compétence culinaire. Il est magnifiquement photographié, ce qui le rend visuellement attrayant et rend chaque plat séduisant. Les critiques apprécient l'aspect narratif, la découverte de la culture parisienne et la présentation du livre de cuisine qui divise les recettes en fonction du moment de la journée. Ce livre est également considéré comme un excellent cadeau et un complément idéal pour tous les amateurs de cuisine française.
Inconvénients:Certains évaluateurs ont exprimé le souhait d'avoir des recettes plus authentiques, avec des incohérences mineures dans certains plats par rapport aux méthodes traditionnelles. Bien que les recettes soient généralement décrites comme faciles, certaines d'entre elles ne sont pas aussi simples qu'elles le paraissent, et certains utilisateurs peuvent trouver que certaines parties du livre sont plus inspirantes que strictement instructives.
(basé sur 118 avis de lecteurs)
Titre original :
Tasting Paris: 100 Recipes to Eat Like a Local: A Cookbook
Contenu du livre :
Tasting Paris présente des recettes françaises nouvelles et classiques ainsi que des techniques culinaires qui démystifieront l'art de la cuisine française et transporteront vos convives à Paris.
Que vous ayez déjà goûté au charme de Paris à maintes reprises ou que vous rêviez d'organiser votre premier voyage, vous trouverez ici les plats qui rendent cette ville si appréciée. Vous y trouverez des recettes classiques comme le Poulet rôti au beurre aux herbes et aux croûtons, et les Profiteroles, ainsi que des plats plus récents qui reflètent la façon dont les Parisiens mangent aujourd'hui, comme le Sandwich Ratatouille Pita avec œufs hachés et sauce Tahini et la Salade de courgettes spiralées aux pêches et aux amandes vertes.
Avec 100 recettes, 125 photographies évocatrices et l'expertise de Clotilde Dusoulier, native de Paris, Tasting Paris vous transporte pour pique-niquer le long de la Seine, faire du shopping dans les robustes marchés en plein air et trouver les meilleurs plats de rue - apportant les saveurs et l'attrait de cette destination culinaire préférée dans votre propre cuisine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780451499141 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 256 |
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