Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est une collection magnifiquement illustrée de recettes mexicaines authentiques, louée pour son approche conviviale et sa créativité dans la présentation de plats et de boissons traditionnels. Toutefois, certains utilisateurs ont noté l'absence de certaines recettes et estimé que le contenu ne répondait peut-être pas à toutes les attentes en matière de cuisine mexicaine authentique.
Avantages:Belles illustrations, recettes authentiques et variées, convivialité, idéal pour expérimenter la cuisine de rue mexicaine, bien écrit et informatif.
Inconvénients:Certaines recettes manquent, tous les utilisateurs n'ont pas trouvé le livre aussi authentique que prévu, des recettes spécifiques comme la carne asada sont absentes, d'autres pensent qu'il existe de meilleurs livres sur la cuisine mexicaine.
(basé sur 14 avis de lecteurs)
Titre original :
Taco Loco: Mexican Street Food from Scratch
Contenu du livre :
Un voyage à la découverte de l'une des cuisines de rue les plus passionnantes et les plus inexplorées, avec 34 délicieuses recettes accompagnées de superbes photographies de voyage.
Goûtez aux totopos fraîchement frits à côté d'un étalage branlant dans l'un des mercados chaotiques de Mexico. Mangez le plat mystérieux qu'est la barbacoa - une chèvre enterrée dans le sol avec des charbons ardents, un crucifix et une bouteille de mezcal.
Jonas Cramby emmène le lecteur dans un voyage pour créer des plats mexicains simples à la maison, des antojitos (petits plats) aux dulces (sucreries) et aux bebidas (boissons) et, bien sûr, aux tacos, les plats préférés des Mexicains.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781911682172 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 160 |
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